Uma pesquisa feita no Instituto Butantan verificou que a rutina, molécula comum a diversas plantas e alimentos, protegeu camundongos...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Desenvolvida pela Embrapa em parceria com a Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) e com a fecularia Bahiamido,...
Na hora de escolher um chá aliado na perda de peso, o que vem à sua mente? Flor de...
Uma planta-piloto de tratamento e aproveitamento energético do lixo orgânico, tecnologia desenvolvida em parceria pela Universidade Federal de Minas...
O chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo e cai muito bem nos dias frios ou quando...
Levantamento do Ministério da Saúde, recém-publicado como “Atlas do Câncer relacionado ao Trabalho no Brasil”, registrou 18 tipos da...
A Embrapa acaba de disponibilizar ao mercado a cultivar de arroz vermelho BRS 901, a primeira obtida a partir de...
Foi realizado o pré-lançamento do Natchup, trata-se do primeiro licenciamento de um produto inteiramente desenvolvido na Universidade Federal do Ceará (UFC)...
A elaboração de bebidas mistas permite obter novos sabores, texturas, melhorias de cor e associação entre os componentes nutricionais....
