A elaboração de bebidas mistas permite obter novos sabores, texturas, melhorias de cor e associação entre os componentes nutricionais....
Agronomia
Os efeitos benéficos à saúde do consumo de uvas e vinhos têm sido atribuídos às propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antibactericidas...
A Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão (UEMASUL), esteve presente no V Seminário de Negócios Rurais, promovido pelo...
O que acontece durante a interação da cana-de-açúcar com o fungo causador da doença do “carvão” faz parte dos...
O projeto “Melhoramento genético de batata-doce para regiões tropicais e subtropicais do Brasil” deu mais um passo no arcabouço...
Rondônia ainda importa a maioria das frutas que consome, inclusive frutos tradicionais da região. O abacaxi é a segunda...
Para avaliar a sustentabilidade e o impacto ambiental desses sistemas de produção, uma equipe de pesquisadores da Universidade Politécnica...
Atualmente, vivemos um cenário deveras preocupante. Dados do World Resources Institute, estimam que no ano de 2050 o planeta...
O aumento da população mundial fez com que o agronegócio tenha se tornado uma das áreas que mais se...
