Notícia

Dieta rica em gordura a longo prazo pode levar à obesidade e causar danos ao cérebro

Fonte

UniSA | Universidade da Austrália Meridional

Data

segunda-feira, 11 julho 2022 10:35

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Um estudo internacional liderado pelos neurocientistas professor Dr. Xin-Fu Zhou e a professora associada Dra. Larisa Bobrovskaya, da Universidade da Austrália Meridional (UniSA), na Austrália, estabeleceu uma ligação clara entre camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura por 30 semanas, resultando em diabetes e uma deterioração subsequente em suas habilidades cognitivas, incluindo o desenvolvimento de ansiedade, depressão e agravamento da doença de Alzheimer.

Camundongos com função cognitiva prejudicada também foram mais propensos a ganhar peso excessivo devido ao metabolismo deficiente causado por alterações cerebrais.

Pesquisadores da Austrália e da China publicaram suas descobertas na revista científica Metabolic Brain Disease.

A neurocientista e bioquímica Larisa Bobrovskaya, professora associada da UniSA, disse que a pesquisa se soma ao crescente corpo de evidências que ligam a obesidade crônica e o diabetes à doença de Alzheimer, com previsão de atingir 100 milhões de casos até 2050.

“A obesidade e o diabetes prejudicam o sistema nervoso central, exacerbando distúrbios psiquiátricos e declínio cognitivo. Demonstramos isso em nosso estudo com camundongos ”, disse a Dra. Bobrovskaya.

No estudo, os camundongos foram alocados aleatoriamente para uma dieta padrão ou uma dieta rica em gordura por 30 semanas, a partir da oitava semana de idade. A ingestão alimentar, o peso corporal e os níveis de glicose foram monitorados em diferentes intervalos, juntamente com testes de tolerância à glicose e insulina e disfunção cognitiva.

Os camundongos da dieta rica em gordura ganharam muito peso, desenvolveram resistência à insulina e começaram a se comportar de forma anormal em comparação com aqueles alimentados com uma dieta padrão.

Camundongos com doença de Alzheimer geneticamente modificados mostraram uma deterioração significativa da cognição e alterações patológicas no cérebro enquanto alimentados com a dieta rica em gordura.

“Indivíduos obesos têm cerca de 55% a mais de risco de desenvolver depressão, e o diabetes dobrará esse risco”, disse a Dra. Bobrovskaya.

“Nossas descobertas sublinham a importância de abordar a epidemia global de obesidade. É muito provável que uma combinação de obesidade, idade e diabetes leve a um declínio nas habilidades cognitivas, doença de Alzheimer e outros distúrbios de saúde mental”.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da UniSA (em inglês).

Fonte: Candy Gibson, UniSA.   Imagem: Pixabay.

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