Notícia

Crianças e adultos testam modelo de rotulagem proposto pelo Idec

Fonte

IDEC | Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor

Data

sexta-feira, 8 junho 2018 17:10

Áreas

Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Você sabe diferenciar um alimento saudável do não-saudável? Com as informações presentes nos rótulos dos alimentos, você consegue solucionar essa pergunta?

A partir destes questionamentos, o Idec, como parte da coalizão Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável, convidou crianças e adultos para conversar sobre alimentação e apresentou a eles sua proposta de aprimoramento da rotulagem nutricional – atualmente em discussão na Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

O resultado dessa conversa pode ser conferido em dois vídeos intitulados “Você sabe o que você come?”, que têm o objetivo de discutir sobre como a informação adequada nos rótulos pode ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.

“No vídeo, identificamos que com alertas simples nas embalagens, até as crianças poderão entender o que  estão comendo”, destaca a Dra. Ana Paula Bortoletto, nutricionista do Idec.

Aprimoramento da rotulagem nutricional 

A proposta do Idec, feita em conjunto com especialistas em design da informação da UFPR (Universidade Federal do Paraná), prevê o uso de triângulos pretos, com inscrições em branco, que sinalizam na parte da frente das embalagens a presença em excesso de nutrientes considerados críticos para a saúde: sódio, açúcar e gorduras total e saturada, além de qualquer quantidade de gordura trans e adoçantes.

Desde o ano passado, a Anvisa analisa propostas de mudanças para a melhoria da rotulagem nutricional no Brasil. No último mês, a agência publicou seu primeiro parecer público sobre o tema e declarou que alertas na parte da frente das embalagens são a forma mais eficiente de rotulagem.

Acesse a notícia completa na página do IDEC.

Fonte: IDEC. Imagem: Divulgação

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