O aumento da população mundial fez com que o agronegócio tenha se tornado uma das áreas que mais se...
Inovação
O que você faz com a casca das frutas que você come? Joga fora? Faz compostagem? E já pensou...
Um estudo desenvolvido no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da Escola Superior de Agricultura “Luiz de...
Em parceria com a Universidade Federal de Goiás (UFG), a equipe da pesquisadora Dra. Priscila Zaczuk Bassinello, da Embrapa Arroz...
Apesar de estar sempre presente na mesa de muitas pessoas, o macarrão é um alimento que não possui riqueza...
Estudantes e professores do Curso de Engenharia de Pesca, do Campus Ministro Reis Velloso, da UFPI em Parnaíba, aperfeiçoam...
A literatura científica reúne dados gerais sobre as necessidades nutricionais de fêmeas suínas em período de maternidade, mas ainda...
Um estudo desenvolvido no programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos incorporou subprodutos de frutas na alimentação...
Um óleo rico em ácidos graxos insaturados, com sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju, está em fase...
O projeto “Horticultura Urbana: promoção socioeconômica e de segurança alimentar” é um dos participantes da Mostra Interativa do XIX...
