Descobertas, publicadas na revista científica Cell, sugerem que a dieta é importante, mas um microbioma ideal é igualmente importante...
Ciência
Um projeto de pesquisa da Universidade Federal do Piauí (UFPI) avalia os benefícios nutricionais de frutas e hortaliças orgânicas...
Crianças com síndrome de Down preferem alimentos com uma sensação crocante e oleosa na boca e não gostam de...
Embora os pesquisadores prevejam que a mudança climática terá um efeito adverso na maioria das culturas básicas, incluindo arroz,...
Estudo feito por pesquisadores da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) e da University College London (Reino Unido) aponta...
Uma fatia de pizza. Uma pilha de batatas fritas crocantes. Sorvete escorrendo num cone em um dia quente de...
A esclerose múltipla afeta cerca de 2,3 milhões de pessoas em todo o mundo. Atualmente, não há cura. Muitos...
Os adoçantes não nutritivos – também conhecidos como substitutos do açúcar ou adoçantes artificiais – devem fornecer toda a...
Pesquisadores do Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola e do Ambiente (PPGMAA) da Universidade Federal do Rio Grande do...
Equipe de pesquisadores liderada pela Universidade da Califórnia em Irvine (UCI), nos Estados Unidos, descobriu que o tratamento com...
