Comer menos produtos de origem animal e mais frutas e vegetais é melhor para o clima, para o meio...
Ciência
Comer, além de uma necessidade nutricional, representa um ato sociocultural, que está no centro das interações sociais e expressa...
As crianças foram informadas: “Coma suas frutas e legumes” ao longo de gerações. Mas um novo estudo do Laboratório...
É a vitamina que obtemos do sol, mas apesar de sua ampla disponibilidade, um em cada três adultos australianos...
Embora as dietas com pouco carboidrato sejam frequentemente recomendadas para aqueles que estão sendo tratados para diabetes, existem poucas...
"Muitos de nós estão familiarizados com probióticos, como certos iogurtes e alimentos fermentados, cheios de bactérias “boas” que podem...
O trabalho da Dra. Janet Chrzan está na interseção da nutrição e da antropologia. “Estou interessada em como nossos mundos...
A conexão entre o tempo de alimentação, o sono e a obesidade é bem conhecida, mas mal compreendida, com...
Detalhando as descobertas na revista científica Journal of Food Protection, o Dr. Donald Schaffner, um distinto professor do Departamento...
Quem costuma ir ao mercado já percebeu as inúmeras prateleiras repletas de produtos destinados à alimentação infantil. São purês,...
