Homens que consomem regularmente frutas e vegetais coloridos têm menos probabilidade de serem diagnosticados com câncer de próstata (PC),...
Ciência
As pesquisas na área de nutrição feitas com um universo mais amplo têm revelado nas últimas décadas é que...
No intestino de bebês recém-nascidos, uma bactéria conhecida como Bifidobacterium longum tem o papel fundamental de quebrar os carboidratos...
Provavelmente você já conhece a fama dos queijos mineiros artesanais, não é mesmo? Pesquisas realizadas no Departamento de Ciência...
Está bem estabelecido que a suplementação com ácido fólico pode reduzir significativamente o risco de defeitos congênitos, incluindo defeitos...
Acredita-se amplamente que, quando os alimentos são processados, seus benefícios à saúde são reduzidos. Mas isso não é verdade...
Pesquisadores do Hotchkiss Brain Institute da Universidade de Calgary, no Canadá, e da Universidade de Exeter, no Reino Unido,...
Um novo estudo da Universidade Tulane, nos Estados Unidos, que comparou dietas populares tanto na qualidade nutricional quanto no...
O córtex cerebral – a parte do cérebro para aprender e pensar – geralmente é subdesenvolvido em bebês prematuros,...
Está disponível para download o e-book 'Preparações culinárias saudáveis sem açúcar', lançado pelo Grupo de Pesquisa de Intervenções em...
