Um estudo desenvolvido no Programa de Pós-Graduação em Fisiologia e Bioquímica de Plantas, da na Escola Superior de Agricultura Luiz...
Ciência
O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional está relacionado ao direito de acesso regular e permanente a alimentos de...
O sobrepeso e a obesidade estão relacionados a uma série de problemas no organismo, como a hipertensão arterial, alterações...
A acerola é muito rica em nutrientes e o que se faz com os resíduos provenientes do seu processamento? Será que...
Neste fim de semana, 10 e 11 de março, estudantes, professores e técnicos do Instituto de Ciências Agrárias (ICA) vão...
Na Austrália, três pessoas morreram nas últimas semanas após serem infectadas por listeria. A listeria é um micróbio que pode...
Um estudo clínico liderado por Jorge Polónia, médico e investigador do CINTESIS – Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de...
Uma ideia antiga virou trabalho de conclusão de curso da nutricionista Ana Paula Garcia, recém-formada na UFPR, com colaboração...
Em janeiro deste ano, a Suíça aprovou lei inédita que proíbe o preparo de lagostas e outros crustáceos usando a técnica...
Segundo publicações especializadas, a estimativa para 2018 é de que as vendas de peixes e frutos do mar na...
