Uma pesquisa sobre o Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Alagoas (Ufal), realizada por estudantes do curso de...
Ciência
Termina amanhã terça-feira, 31, o prazo para inscrições no projeto Coorte de Universidades Mineiras (Cume), pesquisa que visa construir banco de dados para...
Evidências indicam que o consumo de bebidas adoçadas com açúcar contribui para a piora dos marcadores de risco cardiometabólico...
O aleitamento materno gera inúmeros benefícios para mãe e filho. Além do valor nutritivo para os bebês, o leite...
Aproveitamento integral de matérias primas, aplicação de ferramentas da qualidade, utilização de planejamento de experimentos, análises físico-químicas e microbiológicas...
Um estudo desenvolvido na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), em que um dos objetivos foi analisar a qualidade...
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lançou o alerta alguns anos atrás: para...
O selênio (Se) é essencial para o metabolismo humano, porém, grande parte da população mundial apresenta deficiência nesse elemento....
Entre as carências da população brasileira, a insuficiência de vitamina D predomina em homens e mulheres entre 19 e...
A pesquisa, feita com 76 adolescentes obesos entre 15 e 19 anos, mostrou que um polimorfismo no gene receptor...
