Revista Científica

Brazilian Journal of Nutrition

Sobre a Revista

A Revista de Nutrição fundada em 1988 é um periódico especializado que publica artigos que contribuem para o estudo da Nutrição em suas diversas subáreas e interfaces. Está aberta a contribuições da comunidade científica nacional e internacional.

Áreas de interesse: Revista de Nutrição dedica-se à publicação de artigos científicos inéditos resultantes de estudos e de pesquisas sobre Ciência da Nutrição e áreas afins.

Publicado por

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

Editor(a)-Chefe

Profa Dra Vânia Aparecida Leandro Merhi

Periodicidade

Bimestral

Fator de Impacto/Qualis

0,333

ISSN

1678-9865

Último Número

vol.34 Campinas 2021

Últimos Artigos

Impacto do isolamento social pela Coronavirus disease 2019 na alimentação: uma revisão narrativa

Desemprego, pobreza e fome no Brasil em tempos de pandemia por Covid-19

“A fome e a raiva (e o vírus) é coisas dos home”: reflexões sobre participação social em tempos de Covid-19

Fome conjuntural e obesidade estrutural no cenário global: reflexões sobre o que revelam as máscaras da Covid-19

Disponibilidade e preço de alimentos em supermercados antes e durante a pandemia de Covid-19 em uma cidade de médio porte

Aspectos éticos e técnicos da teleconsulta de Nutrição em tempos da COVID-19

Risco de anorexia e bulimia nervosa e seus fatores associados em estudantes de graduação 

Associação entre os hábitos alimentares, índice de massa corporal, aptidão cardiorrespiratória e fatores de risco cardiometabólico em crianças 

Os efeitos do quefir em refeições mistas sobre o apetite e a ingestão de alimentos: um estudo randomizado cruzado

A disponibilidade de alimentos e a (in)segurança alimentar e nutricional de famílias fornecedoras do Programa Nacional de Alimentação Escolar

Grau de processamento de alimentos e sua relação com sobrepeso e adiposidade corporal em adultos brasileiros

Identificação de pontos de corte da circunferência do pescoço como marcador da resistência à insulina em adolescentes

Adaptação cultural do Questionário de Alimentação Infantil para uso no Brasil

Associação entre a omissão do desjejum e a adiposidade abdominal em adolescentes de baixa renda

Influência familiar no estado nutricional e hábito alimentar de crianças de seis a nove anos

Indicadores de qualidade da terapia nutricional e desfechos clínicos em uma unidade de terapia intensiva neonatal

Ausência de aspectos simbólicos e sustentáveis nas recomendações para alimentação saudável: uma análise qualitativa dos guias alimentares

Consumo alimentar, excesso de peso, obesidade e perfil sociodemográfico em uma capital brasileira: uma análise de tendência temporal entre 2006 e 2018

Qualidade das refeições infantis em restaurantes de fast-food: a informação nutricional não é suficiente para uma escolha informada

Balanço nitrogenado em pacientes obesos em ventilação mecânica invasiva

Frequência dos alelos associados com a doença celíaca em portadores de doenças autoimunes da tireoide

Efeito de 5-hidroxitriptofano no edema de pata de camundongo induzido por carragenina

Desigualdades sociais e insegurança alimentar em comunidades quilombolas no Brasil

Resposta nutricional e complicações clínicas em pacientes com uso de sonda gástrica ou pós-pilórica

Os adolescentes brasileiros estão comendo frutas e vegetais suficientes? Uma avaliação com dados do Estudo de Risco Cardiovascular de Adolescentes

O curso online “Comida de República” para promover alimentação saudável entre estudantes universitários(as)

Avaliação dos hábitos nutricionais dos alunos do segundo ano do ensino médio na Região de Seferihisar pelo modelo ecológico

Inter-relações entre obesidade, pressão arterial e perfil metabólico em mulheres climatéricas

Efeito da pressão intraoral de recém-nascidos na ingestão de colostro

Exercício aeróbico atenua os efeitos da ovariectomia e do sedentarismo na composição corporal e no consumo alimentar em ratas

Influência do consumo de alimentos ultraprocessados em índices antropométricos e aterogênicos de adolescentes

Insegurança alimentar, gasto com alimentos e consumo de açúcar e refrigerante em domicílios com e sem crianças e/ou adolescentes

Horas de instrução de educação alimentar e nutricional nos currículos de cursos de graduação em nutrição: comparação entre dois países

Tradução e adaptação do questionário NutriQoL® para a língua portuguesa: versão Brasileira

A deficiência de vitamina A regula a expressão de ferritina em ratos Wistar machos jovens

Composição corporal de mulheres com e sem dinapenia definida por diferentes pontos de corte

Consumo regular de frutas e hortaliças por servidores públicos do Poder Judiciário de Minas Gerais, Brasil

Ingestão insuficiente de colina durante a gestação: estudo de coorte

Capacidade antioxidante total da dieta e sua associação com parâmetros antropométricos, bioquímicos e funcionais em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise

Crianças e adolescentes autistas e seus pais: o estar e comer juntos

Omissão de desjejum em pré-escolares: fatores associados e sua relação dose-dependência com excesso de peso

Aceitabilidade de paçoca de amendoim com diferentes proporções de Farinha de soja Kinako e substituição da sacarose por sucralose

Segurança Alimentar e convivência com o semiárido em áreas afetadas pela seca no sertão de Pernambuco

Padrões de interação sobre tamanho corporal e saúde no Instagram e fatores associados em estudantes de nutrição: um estudo exploratório

Fatores que afetam a adição alimentar em mulheres adultas: o efeito da depressão, índice de massa corporal e imagem corporal

Relação das condições sociodemográficas com a formação da imagem corporal em adolescentes brasileiros

Validação e reprodutibilidade de um Questionário de Frequência Alimentar para descendentes Alemães residentes no Brasil

Concordância do peso corporal de idosos aferido em cadeira balança digital e em balança plataforma mecânica

Hipertensão arterial, estilo de vida e estado nutricional de participantes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes no Distrito Federal

Mastigação em crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade: uma revisão sistemática

Difusão de conceitos científicos sobre obesidade no contexto mundial: análise histórica

Global Leadership Initiative on Malnutrition: uma análise crítica de estudos a respeito dos processos metodológicos utilizando a ferramenta