Notícia

Zinco da dieta protege contra infecção por Streptococcus pneumoniae

Fonte

Universidade de Adelaide

Data

segunda-feira, 26 agosto 2019 15:05

Áreas

Dietética. Nutrição Clínica.

Pesquisadores descobriram uma ligação fundamental entre a ingestão dietética de zinco e a proteção contra o Streptococcus pneumoniae, a principal causa de pneumonia bacteriana. Globalmente, estima-se que quase dois bilhões de pessoas sofrem de deficiência de zinco, mas por que isso aumenta a suscetibilidade à infecção bacteriana não foi bem compreendido – até agora.

O professor Dr. Christopher McDevitt, da Universidade de Melbourn, na Austrália, liderou uma equipe interdisciplinar usando técnicas de imagem de última geração para revelar como o sistema imunológico usa o zinco como antimicrobiano para proteção durante o ataque de Streptococcus pneumoniae.

A equipe de pesquisa, que incluiu o professor Dr. Bart Eijkelkamp, do Centro de Pesquisa de Doenças Infecciosas da Universidade de Adelaide, também na Austrália, comparou infecções em animais alimentados com diferentes níveis de zinco. Os resultados do estudo foram publicados na revista científica PLOS Pathogens. Eles descobriram que camundongos com menor ingestão de zinco sucumbiam à infecção até três vezes mais rápido, porque seus sistemas imunológicos tinham zinco insuficiente para ajudar a matar as bactérias.

“O zinco da dieta está associado à função imunológica e à resistência à infecção bacteriana, mas a forma como ele fornece proteção permanece indefinida”, explicou o Dr. Eijkelkamp. “Nosso trabalho mostra que o zinco é mobilizado para locais de infecção, onde contrapõe as bactérias invasoras e ajuda as células imunes específicas a matar o Streptococcus pneumoniae”, continua o pesquisador.

Este trabalho também descobriu que células imunes humanas específicas poderiam usar zinco para aumentar a morte de Streptococcus pneumoniae invasores. “As descobertas publicadas neste artigo são um resultado direto da aplicação da nova tecnologia de geração de imagens elementares para revelar relacionamentos que antes eram ocultos para análise, além do testemunho de colaboração interdisciplinar”, disse o professor Dr. Philip Doble, diretor na Universidade Tecnológica de Sydney, e co-autor do estudo.

A pneumonia é responsável por mais de um milhão de mortes todos os anos, com a maior carga de saúde em países onde a deficiência de zinco frequentemente continua sendo um grande desafio social. “Nossas descobertas destacam a importância de garantir a suficiência de zinco na dieta como parte de qualquer estratégia de toda a população para controlar o ônus da doença pneumocócica em conjunto com a vacinação e outras abordagens antimicrobianas”, concluiu o professor McDevitt.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Adelaide (em inglês).

Fonte: Robyn Mills, Universidade de Adelaide. Imagem: Pinterest.

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