Notícia

Um lanche que faz bem ao coração

Fonte

Universidade de Oslo

Data

terça-feira, 4 abril 2023 06:05

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

As nozes reduzem os níveis de colesterol e estão associadas a um menor risco de doença cardiovascular.

Ao comer nozes, você reduz o risco de sofrer ou morrer de um ataque cardíaco, mostra uma nova revisão sistemática e meta-análise conduzida por pesquisadores que trabalham na Universidade de Oslo,  no Instituto Karolinska, University of Iceland, University of Gothenburg, University of Bergen e University of Helsinki.

Os pesquisadores chegaram a essa conclusão depois de examinar os resultados de 60 estudos anteriores. A revisão deles fazia parte do trabalho realizado no desenvolvimento de novas diretrizes dietéticas nórdicas.

“Se você comer um punhado de nozes todos os dias, cerca de 30 gramas, terá um risco 20 a 25% menor de sofrer de doenças cardiovasculares.

Em comparação, os adultos nos países nórdicos comem apenas cerca de 4 gramas de nozes por dia. Muitos não comem nozes ou sementes”, disse o Dr. Erik Arnesen, pesquisador da Universidade de Oslo e primeiro autor do estudo.

Algumas nozes são melhores do que nada

O Dr. Arnesen enfatiza que, embora os cientistas digam “quanto mais, melhor”, comer apenas algumas nozes é melhor do que nada. Amêndoas, pistache e nozes parecem ser os melhores para reduzir o colesterol, mas, de acordo com o Dr. Arnesen, até agora não há evidências conclusivas para recomendar tipos específicos de nozes em detrimento de outros.

“As nozes têm um efeito benéfico nos níveis de colesterol no sangue, que é importante manter baixo para evitar o acúmulo de gordura nas artérias. Essa aterosclerose, como é chamada, é um dos maiores fatores de risco para ataques cardíacos”, explicou o pesquisador.

Incerto se as nozes afetam o risco de acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2

Os pesquisadores também foram solicitados a investigar se comer nozes também reduz o risco de derrames e diabetes tipo 2.

“Não temos certeza disso. As nozes não parecem afetar a pressão arterial, que é um dos fatores de risco por trás dos derrames. Não podemos ter certeza se as nozes também são boas para os níveis de açúcar no sangue, que estão ligados ao risco de diabetes tipo 2”, disse o Dr. Arnesen.

Os resultados da revisão sistemática e meta-análise foram publicados na revista científica Food and Nutrition.

Pesquisadores acreditam que comer nozes pode melhorar os níveis de colesterol na população

Quando se trata de saúde cardiovascular, a conclusão é que comer nozes é vantajoso

“Embora vários estudos tenham indicado isso anteriormente, esta é a maior revisão até agora sobre saúde cardiovascular”, disse o Dr. Arnesen.

“Graças a esta revisão sistemática e meta-análise, podemos apresentar uma estimativa mais precisa dos efeitos reais. Provar que as nozes reduzem os níveis de colesterol fornece uma explicação credível para a razão pela qual existe uma ligação entre comer nozes e o risco de doença cardiovascular”.

Uma das razões que o Dr. Arnesen dá para essa conexão é a composição dos ácidos graxos nas nozes.

“Embora as nozes não possam ser usadas para tratar o colesterol alto, acreditamos que o efeito seja significativo o suficiente para ser usado como medida preventiva entre a população em geral”, disse o pesquisador.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Oslo (em inglês).

Fonte: Cecilie Bakken Høstmark, Universidade de Oslo. Imagem: Freepik.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.