Notícia

Sulfisa: importância das vitrines expositoras

Fonte

Sulfisa Cozinhas Profissionais

Data

segunda-feira, 29 julho 2019 11:20

Áreas

Nutrição e Marketing

A importância das Vitrines expositoras
Como diz o velho ditado “A primeira impressão é a que fica”, então quando se trabalha com o público, é preciso que o ambiente esteja sempre organizado e bem visto.

Muitas vezes são contratados arquitetos para projetarem o ambiente, com decorações como quadros, papeis de parede, plantas e flores, arrumarem a disposição dos móveis e todos estes pontos são importantes para atraírem clientes, mas há, ainda, outra aliada na decoração: as vitrines expositoras.

Surgidas na Mesopotâmia e no Egito, as vitrines foram inventadas justamente para a exposição de mercadorias, mas de forma simples. O modelo de vitrines que conhecemos se iniciou na Europa como estratégia de marketing, e utilizamos até hoje em qualquer negócio, de todos os ramos.

Engana-se quem imagina que as vitrines são importantes apenas em lojas, elas servem para todos os empreendimentos, pois estão ligadas ao visual merchandising (o estudo do marketing responsável pela promoção do produto no ponto de venda). Ou seja, se você possui restaurante, lanchonete, doceria ou padaria, pode usufruir das vitrine expositora e promover o seu negócio de forma simples.

Organização

Para obter resultados a organização é de suma importância, afinal, o cliente cria mais confiança em ambientes limpos e organizados. Lembre-se que você está vendendo o seu produto e precisar conquistar este cliente, os produtos precisam estar a vista e separados por categorias, por exemplo: os refrigerantes do mesmo sabor enfileirados e com os rótulos virados para a frente, doces e salgados separados e organizados por sabores e até cores, as possibilidades para organização são muitas.

Aqui temos uma opção simples, mas que pode mudar a maneira como o público enxerga o seu negócio:

· Acima da cabeça: Coloque os produtos procurados com menor frequência;

· Na altura dos olhos: Disponha os produtos com maior valor e que são visualizados facilmente pelo cliente;

· Na linha da cintura: Itens bastante procurados.

Este é apenas um modelo, portanto não se prenda, experimente, crie até achar algo que lhe agrada, como tudo na vida a prática leva a perfeição.

Quais são os tipos de Vitrines Expositoras?

Hoje, existem alguns tipos de vitrine expositora, são elas:

Vitrine Refrigerada

Criadas para alimentos que precisam ser mantidos em baixas temperaturas, como doces, bolos e frios. É válido lembrar que muitas vezes os produtos ficam expostos por muito tempo, deste modo, é necessário que a temperatura da vitrine esteja entre 0° e 5°C (a temperatura indicada pela própria ANVISA) para garantir a qualidade de seus serviços.

Vitrine Aquecida

Como o próprio nome diz, ela é responsável por alimentos que precisam ser aquecidos como salgados.

Vitrine Neutra

Essa vitrine é para produtos que não precisam de conservação especifica como Pães, biscoitos de sal ou recheados e outros alimentos empacotados que precisam ficar em temperatura ambiente.

Acesse a notícia completa na página da Sulfisa.

Fonte: Sulfisa. Imagem: Pixabay.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.