Notícia

Sabugueiro pode ajudar a minimizar os sintomas da gripe

Fonte

Universidade de Sydney

Data

sábado, 4 maio 2019 09:20

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional

Medicamentos populares e produtos fitoterápicos têm sido usados ​​há milênios para combater uma série de doenças. Estudo recente realizado por pesquisadores de Engenharia Química e Biomolecular da Faculdade de Engenharia e TI da Universidade de Sydney, na Austrália, verificou como um remédio popular e antigo como o fruto de sabugueiro pode ajudar na luta contra a gripe.

Conduzido pelos pesquisadores Dra. Fariba Deghani, Dra. Golnoosh Torabian e Dr. Peter Valtchev da Universidade de Sydney, o estudo mostrou que compostos de sabugueiro podem inibir diretamente a entrada do vírus e replicação em células humanas e pode ajudar a fortalecer a resposta imune ao vírus.

Embora as propriedades de combate à gripe do sabugueiro tenham sido observadas há muito tempo, o grupo realizou um exame abrangente do mecanismo pelo qual os fitoquímicos do sabugueiro combatem as infecções por influenza. “O que nosso estudo mostrou é que o sabugueiro comum tem um potente efeito antiviral direto contra o vírus da gripe”, disse a Dra. Golnoosh Torabian. “Ele inibe as fases iniciais de uma infecção, bloqueando as principais proteínas virais responsáveis tanto ​​pela ligação viral quanto pela entrada nas células hospedeiras.”

Os pesquisadores usaram sabugueiros cultivados comercialmente que foram transformados em solução líquida e foram aplicados às células antes, durante e depois de terem sido infectadas com o vírus da gripe. Os fitoquímicos do suco de sabugueiro mostraram-se eficazes em inibir o vírus que infecta as células, porém, para surpresa dos pesquisadores, eles foram ainda mais eficazes em inibir a propagação viral em fases posteriores do ciclo da gripe, quando as células já haviam sido infectadas com o vírus. “Esta observação foi bastante surpreendente e bastante significativa porque o bloqueio do ciclo viral em várias fases tem uma maior chance de inibir a infecção viral”, explicou o Dr. Peter Valtchev. “Além disso, identificamos que a solução de sabugueiro também estimulou as células a liberarem certas citocinas, que são mensageiros químicos que o sistema imunológico utiliza para a comunicação entre diferentes tipos de células para coordenar uma resposta mais eficiente contra o patógeno invasor”, explicou a Dra. Fariba Deghani.

A equipe também descobriu que a atividade antiviral do sabugueiro pode ser atribuída aos compostos de antocianidina – fitonutrientes responsáveis ​​por dar à fruta sua coloração.

Também conhecido como sambucus nigra, o sabugueiro negro é uma fruta pequena, rica em antioxidantes, comum na Europa e na América do Norte, que ainda é comumente consumida como geleia ou vinho. O vírus da gripe é uma das principais causas de mortalidade em todo o mundo, afetando quase 10% da população mundial e contribuindo para um milhão de mortes anualmente.

O estudo foi publicado na revista científica Journal of Functional Foods.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na Universidade de Sydney (em inglês).

Fonte: Luisa Low, Universidade de Sydney. Imagem: Pxhere.

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