Notícia

Reduzir o consumo de sal pode reduzir a pressão arterial, mesmo para quem toma medicamentos para pressão arterial

Fonte

Universidade Vanderbilt

Data

terça-feira, 14 novembro 2023 16:05

Áreas

Ciência e Tecnologia de Alimentos. Engenharia de Alimentos. Gastronomia. Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Quase todas as pessoas podem baixar a pressão arterial, mesmo as pessoas que atualmente tomam medicamentos para reduzir a pressão arterial, reduzindo a ingestão de sódio, relata um novo estudo do Centro Médico da Universidade Vanderbilt, da Northwestern Medicine e da Universidade do Alabama em Birmingham.

“No estudo, os participantes da meia idade aos idosos reduziram a ingestão de sal em cerca de uma colher de chá por dia em comparação com a sua dieta habitual. O resultado foi um declínio na pressão arterial sistólica em cerca de 6 milímetros de mercúrio (mm Hg), que é comparável ao efeito produzido por um medicamento de primeira linha comumente utilizado para hipertensão”, disse o médico MD. Deepak Gupta, professor de Medicina da VUMC e co-investigador principal.

“Descobrimos que 70-75% de todas as pessoas, independentemente de já tomarem medicamentos para a pressão arterial ou não, têm probabilidade de ver uma redução na sua pressão arterial se reduzirem o sódio na sua dieta”, disse a Dra. Norrina Allen, o co-investigadora principal  e professora de Medicina Preventiva na Northwestern University Feinberg School of Medicine.

Este é um dos maiores estudos para investigar o efeito da redução do sódio na dieta sobre a pressão arterial para incluir pessoas com hipertensão e que já tomam medicamentos.

“Anteriormente, não sabíamos se as pessoas que já tomavam medicamentos para pressão arterial poderiam realmente reduzir mais a pressão arterial reduzindo o sódio”, disse a Dra. Norrina Allen, também professora de política de saúde Quentin D. Young e diretora do Center for Epidemiology and Population Health at Northwestern.

O estudo foi publicado na revista científica Journal of the American Medical Association e apresentado simultaneamente na American Heart Association Scientific Sessions 2023, na Filadélfia.

A ingestão diária total de sódio recomendada pela AHA deve ser inferior a 1.500 miligramas, e este estudo foi concebido para diminuí-la ainda mais do que isso, disse a Dra. Allen. “Pode ser um desafio, mas reduzir o sódio em qualquer quantidade será benéfico”, disse a pesquisadora.

A hipertensão arterial é a principal causa de morbidade e mortalidade no mundo. “A pressão alta pode causar insuficiência cardíaca, ataques cardíacos e derrames porque exerce pressão extra nas artérias”, disse a Dra. Allen. “Isso afeta a capacidade do coração de funcionar de forma eficaz e bombear o sangue.”

Como funcionou o estudo

Indivíduos de meia-idade a idosos na faixa dos 50 a 70 anos de Birmingham, Alabama e Chicago foram randomizados para uma dieta rica em sódio (2.200 mg por dia além da dieta habitual) ou dieta pobre em sódio (500 mg no total por dia ) durante uma semana, após passaram para a dieta oposta durante uma semana.

No dia anterior a cada visita do estudo, os participantes usaram monitores de pressão arterial e coletaram a urina durante 24 horas. Entre 213 participantes, a pressão arterial sistólica foi significativamente reduzida em 7 a 8 mm Hg quando eles ingeriram a dieta pobre em sódio, em comparação com a dieta rica em sódio, e em 6 mm Hg, em comparação com a dieta habitual.

No geral, 72% dos participantes experimentaram uma redução da pressão arterial sistólica com a dieta pobre em sódio em comparação com a dieta habitual.

“O efeito da redução do sódio na dieta na redução da pressão arterial foi consistente em quase todos os indivíduos, incluindo aqueles com pressão arterial normal, pressão arterial elevada, pressão arterial tratada e pressão arterial não tratada”, disse Deepak Gupta.

“Assim como qualquer atividade física é melhor do que nenhuma para a maioria das pessoas; qualquer redução de sódio na dieta habitual atual é provavelmente melhor do que nenhuma para a maioria das pessoas no que diz respeito à pressão arterial”, disse o pesquisador.

“Isso reforça a importância da redução na ingestão de sódio na dieta para ajudar a controlar a pressão arterial, mesmo entre indivíduos que tomam medicamentos para hipertensão”, acrescentou a Dra. Allen.

O efeito de redução da pressão arterial devido à redução do sódio na dieta foi alcançado de forma rápida e segura em uma semana.

“O fato de a pressão arterial ter caído tão significativamente em apenas uma semana e ter sido bem tolerada é importante e enfatiza o potencial impacto na saúde pública da redução do sódio na dieta da população, dado que a hipertensão arterial é um grande problema de saúde em todo o mundo”, disse a co-investigadora MD. Cora Lewis,  professora de Medicina na Universidade do Alabama em Birmingham.

“É particularmente emocionante que os produtos que usamos na dieta com baixo teor de sódio estejam geralmente disponíveis, para que as pessoas tenham uma oportunidade real de melhorar a sua saúde através da melhoria da sua dieta desta forma”, disse Cora Lewis.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Vanderbilt (em inglês).

Fonte: Bill Snyder, Centro Médico da Universidade Vanderbilt. Imagem: Freepik com adaptações.

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