Notícia

Qualidade da dieta é importante na prevenção do câncer de mama

Dieta saudável baseada em vegetais pode estar associada a menor risco de câncer para mulheres na pós-menopausa

Freepik

Fonte

Sociedade Americana de Nutrição

Data

segunda-feira, 20 junho 2022 15:55

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Pesquisas mostram que o que comemos pode influenciar nosso risco de câncer, mas nem sempre está claro quais alimentos ou padrões alimentares são melhores para a prevenção do câncer. Os resultados de um novo estudo sugerem que a qualidade geral da dieta de uma pessoa pode ser fundamental.

O estudo, baseado em dados de mais de 65.000 mulheres na pós-menopausa que foram rastreadas por mais de duas décadas, descobriu que uma dieta saudável à base de plantas estava associada a um risco 14% menor de câncer de mama, enquanto uma dieta não saudável à base de plantas estava associada a um risco 20% maior de câncer de mama. Os resultados foram consistentes em todos os subtipos de câncer de mama.

“Essas descobertas destacam que aumentar o consumo de alimentos vegetais saudáveis ​​e diminuir o consumo de alimentos vegetais e animais menos saudáveis ​​pode ajudar a prevenir todos os tipos de câncer de mama”, disse a autora principal Sanam Shah, do Centro de Pesquisa em Epidemiologia e Saúde da População da Universidade Paris-Saclay.

Estudos anteriores examinaram os riscos de câncer associados a vários padrões alimentares, como a dieta ocidental, a dieta mediterrânea e as dietas vegetarianas. Embora alguns estudos sugiram que dietas com menos ou nenhum consumo de carne ofereçam benefícios à saúde, os resultados foram um pouco mesclados. Para o novo estudo, os pesquisadores se concentraram na diferenciação entre alimentos saudáveis ​​à base de plantas – como grãos integrais, frutas, vegetais, nozes, legumes, óleos vegetais e chá ou café – e alimentos à base de plantas que o estudo categorizou como menos saudáveis, incluindo sucos de frutas , grãos refinados, batatas, bebidas açucaradas e sobremesas.

“O que é diferente em nosso estudo é que podemos desvendar os efeitos da qualidade dos alimentos vegetais, o que não foi o foco de estudos anteriores sobre outros padrões alimentares”, disse Shah. “Ao pontuar alimentos saudáveis, não saudáveis ​​e de origem animal, analisamos de forma abrangente a ingestão de alimentos, considerando a ‘saudabilidade’ dos grupos de alimentos”.

Os pesquisadores analisaram dados de 65.574 mulheres na pós-menopausa vivendo na França que preencheram questionários de ingestão alimentar em 1993 e 2005 e foram acompanhadas por uma média de 21 anos. Ao longo do estudo, 3.968 participantes do estudo foram diagnosticados com câncer de mama. A comparação das taxas de câncer de mama entre mulheres com diferentes qualidades alimentares revelou diferenças significativas no risco de câncer entre aquelas com dietas saudáveis ​​e não saudáveis.

Os pesquisadores usaram 18 grupos de alimentos para categorizar o grau em que os participantes aderiram a uma dieta baseada em vegetais versus uma dieta baseada em animais e comeram alimentos saudáveis ​​versus menos saudáveis. Shah observou que uma dieta baseada em vegetais não equivale a uma dieta vegana ou vegetariana, mas descreve uma ênfase geral em alimentos à base de plantas sobre alimentos à base de animais.

Embora as descobertas sugerem que a escolha de alimentos saudáveis ​​à base de plantas provavelmente seja útil para a prevenção do câncer, Shah observou que são necessárias mais pesquisas para avaliar as conexões entre dieta e risco de câncer em diversas populações, em particular para determinar a causalidade.

Shah apresentou esta pesquisa durante o ‘Nutrition 2022 Live on-line‘ na sessão Diet and Cancer.

Os resumos apresentados no ‘Nutrition 2022 Live On-line’ foram avaliados e selecionados por um comitê de especialistas, mas geralmente não passaram pelo mesmo processo de revisão por pares exigido para publicação em uma revista científica. Como tal, os resultados apresentados devem ser considerados preliminares até que uma publicação revisada por pares esteja disponível.

Acesse a notícia completa na página da Sociedade Americana de Nutrição (em inglês).

Fonte: Fonte: ASN Staff – Sociedade Americana de Nutrição, Staff.  Imagem: Freepik.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.

Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que  cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.

Leia também

2022 nutrição t4h | Notícias, Conteúdos e Rede Profissional nas áreas de Alimentos, Alimentação, Saúde e Tecnologias

Entre em Contato

Enviando
ou

Fazer login com suas credenciais

ou    

Esqueceu sua senha?

ou

Create Account