Projeto estimula hábitos alimentares saudáveis aos alunos da educação infantil

Notícia

Projeto estimula hábitos alimentares saudáveis aos alunos da educação infantil

Horta na Escola um projeto da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da Unesp

Divulgação

Fonte

Fcav - Unesp |  Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Data

terça-feira, 28 novembro 2017 14:13

Áreas

Agricultura. Educação Alimentar.

Da ideia de estimular a alimentação saudável às crianças, iniciou, em abril deste ano, um projeto de núcleo de ensino!

A aluna de Engenharia Agronômica da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária da Unesp (FCAV/UNESP) Clara Augusta Marques Natalin, tinha o interesse em trabalhar com hortaliças. Foi então que surgiu a ideia do “Horta na escola” para estimular os alunos a produzir, descobrir, selecionar e consumir alimentos saudáveis.

Neste projeto, desenvolvido na escola EMEB Nossa Senhora Aparecida, criou-se uma horta com plantio de hortaliças e plantas medicinais, para que as crianças com faixa etária de seis a oito anos de idade pudessem aprender a se alimentar de uma forma mais saudável, tendo contato com o alimento desde o plantio até a colheita.

Na horta encontram-se variedades de hortaliças, como manjericão, erva-doce, camomila, boldo, hortelã, alface, couve, mostarda, salsa, cebolinha, coentro, beterraba, repolho e agrião. E, o mais legal, é que parte das hortaliças produzidas ali na escola foi degustada pelas crianças e uma outra parte foi doada para a ABC Down.

Dentre as atividades realizadas com as crianças na horta, estão a montagem de um espantalho para afugentar os pássaros, atividades lúdicas para diferenciar as hortaliças das frutas por meio da degustação dos alimentos e um musical interativo.

Segundo a Clara “este projeto teve o objetivo de ensinar às crianças a importância nutricional de hortaliças e frutas, vinculado técnicas de manejo e o metabolismo energético de plantas (fotossíntese). Além de colaborar com o conhecimento de crianças sobre uma alimentação mais saudável”.

“Horta na Escola”

O projeto é custeado pela PROGRAD/UNESP e é coordenado pela professora do Departamento de Biologia Aplicada à Agropecuária, da FCAV/UNESP, Dra Priscila Lupino Gratão, e tem a coorientação da professora do Departamento de Ciências Exatas da FCAV/UNESP, Dra Amanda Liz Pacífico Manfrim Perticarrari.

Além disso, o projeto realizou parcerias com o professor do Departamento de Produção Vegetal da FCAV/Unesp, Dr Arthur Bernardes Cecílio Filho, que doou as hortaliças e as plantas medicinais, também contou com o apoio da  Marconato & Irmãos, da FUNEP e da Padaria Pão Quente.

A “Horta na Escola” conta com a colaboração dos alunos dos cursos de Medicina Veterinária, Engenharia Agronômica e Ciências Biológicas da FCAV/Unesp, Natalia Pelliqueiro Sarteschi, Luiza Madona de Simone, Laura Conti, da mestranda do Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, da FCAV/Unesp, Marina Romano Nogueira e do doutorando Gilmar da Silveira Sousa Junior, do Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, da FCAV/Unesp.

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