Notícia

Projeto científico na Espanha desenvolve ração 100% orgânica para aquicultura

Fonte

UPV | Universidade Politécnica de Valência  

Data

sexta-feira, 25 janeiro 2019 13:55

Áreas

Aquicultura

A Universidade Politécnica de Valência (UPV), na Espanha, através do Grupo de Aquicultura e Biodiversidade do Instituto para a Ciência e Tecnologia Animal (ICTA), lidera o primeiro projeto científico na Espanha para o desenvolvimento de rações 100% orgânicas para a aquicultura.

O Dr. Miguel Jover, coordenador do projeto e pesquisador do Grupo de Aquicultura e Biodiversidade-ICTA da UPV disse: “Este projeto, pioneiro no nosso país tem um grande futuro na otimização da ração orgânica através de novos ingredientes, formulações, práticas de alimentação, etc. ”

O objetivo geral do estudo liderado pela UPV é desenvolver 100% de ração orgânica, principalmente para as espécies de aquicultura orgânica mais produzidas na Espanha: robalo, truta e dourada. “O projeto”, acrescentou o Dr. Jover, “leva em conta tanto os ingredientes incluídos nos regulamentos, farinha de peixe vegetal e orgânica, quanto as proteínas animais transformadas de fontes orgânicas, principalmente farinha de aves, porco ibérico e farinha de insetos”.

O estudo começa com uma primeira fase de análise da disponibilidade e caracterização nutricional (proteínas, energia, aminoácidos e ácidos gordos essenciais) de ingredientes para a nova ração e subsequentemente serão conduzidos diferentes testes de crescimento dos peixes com dietas orgânicas. Além disso, no âmbito do projeto, o impacto e a produtividade econômica da nova ração também serão avaliados.

Segundo o Dr. Jover, o setor de aquicultura orgânica na Espanha ainda é incipiente, mas já existem empresas de produção de peixes que estão muito comprometidas nesse sentido. Uma das desvantagens para o desenvolvimento é que, na Espanha, não há ração orgânica, por isso esta tem que ser importada; este projeto ajudará a estabelecer as bases para o desenvolvimento de alimentos orgânicos nacionais o que ajudará a impulsionar o setor.

Acesse a notícia completa na página da UPV.

Fonte: Universidade Politécnica de Valência. Imagem: Pixabay.

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