Notícia

Produtos ricos em flavonoides, como maçãs e chás, podem proteger contra câncer e doenças cardíacas

Fonte

Universidade Edith Cowan 

Data

quinta-feira, 15 agosto 2019 09:30

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional. Saúde Pública

Pesquisadores da Escola de Ciências Médicas e de Saúde da Universidade Edith Cowan (ECU), na Austrália, analisaram dados do estudo de coorte “Dieta dinamarquesa, câncer e saúde” de 53.048 dinamarqueses ao longo de 23 anos. Eles descobriram que as pessoas que habitualmente consumiam alimentos ricos em flavonoides, compostos encontrados em alimentos e bebidas à base de vegetais, eram menos propensos a morrer de câncer ou doenças cardíacas. O artigo foi publicado na revista científica Nature Communications.

A pesquisadora Dra. Nicola Bondonno disse que, embora o estudo tenha encontrado menor risco de morte naqueles que consumiram alimentos ricos em flavonoides, o efeito protetor pareceu ser mais forte para aqueles com alto risco de doenças crônicas devido ao tabagismo e para aqueles que consumiam bebidas alcoólicas.

“Estes resultados são importantes, pois destacam o potencial para prevenir o câncer e doenças cardíacas, incentivando o consumo de alimentos ricos em flavonoides, especialmente em pessoas com alto risco dessas doenças crônicas”, disse a pesquisadora. “Mas também é importante notar que o consumo de flavonoides não anula o maior risco de morte causado pelo fumo e pelo alto consumo de álcool. De longe, a melhor coisa a fazer pela sua saúde é parar de fumar e reduzir o consumo de álcool. “Sabemos que essas mudanças no estilo de vida podem ser muito desafiadoras, por isso encorajar o consumo de flavonoides pode ser uma nova maneira de aliviar o risco aumentado, ao mesmo tempo em que estimula as pessoas a pararem de fumar e reduzirem a ingestão de álcool”.

Quanto é suficiente?

Os participantes que consumiram cerca de 500mg de flavonoides totais por dia tiveram o menor risco de câncer ou morte relacionada à doença cardíaca. “É importante consumir uma variedade de diferentes compostos flavonoides encontrados em diferentes alimentos e bebidas à base de plantas. Isto é facilmente conseguido através da dieta: uma xícara de chá, uma maçã, uma laranja, 100g de mirtilos e 100g de brócolis proporcionariam uma ampla variedade de compostos flavonoides e mais de 500mg de flavonoides totais ”, afirma a Dra. Nicola Bondonno.

A Dra. Bondonno disse que embora a pesquisa tenha estabelecido uma associação entre o consumo de flavonoides e o menor risco de óbito, a natureza exata do efeito protetor não é clara, mas provavelmente é multifacetada. “O consumo de álcool e o tabagismo aumentam a inflamação e danificam os vasos sanguíneos, o que pode aumentar o risco de uma série de doenças”, disse a pesquisadora.

“Os flavonoides demonstraram ser anti-inflamatórios e melhoram a função dos vasos sanguíneos, o que pode explicar por que eles estão associados a um menor risco de morte por doença cardíaca e câncer.”

A Dra. Bondonno disse que o próximo passo para a pesquisa é examinar mais de perto quais tipos de câncer são mais protegidos pelos flavonoides.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Edith Cowan (em inglês)

Fonte: Universidade Edith Cowan. Imagem: Pixabay.

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