Notícia

O café pode ajudar a reduzir o risco de insuficiência cardíaca

Fonte

Associação Americana de Cardiologia

Data

quarta-feira, 10 fevereiro 2021 14:45

Áreas

Nutrição Clínica. Saúde Pública

Análise dos dados de três grandes e bem conhecidos estudos sobre doenças cardíacas foi publicada na revista científica Circulation: Heart Failure da Associação Americana de Cardiologia (AHA) . As pesquisas mostraram que quanto mais café as pessoas bebem, menor é o risco de insuficiência cardíaca. Mas esse benefício não se estendeu às pessoas que bebiam descafeinado.

“A associação entre cafeína e redução do risco de insuficiência cardíaca foi surpreendente”, disse o autor  Dr. David Kao, professor assistente de cardiologia e diretor médico do Colorado Center for Personalized Medicine da University of Colorado School of Medicine .

“Café e cafeína são frequentemente considerados pela população em geral como ‘ruins’ para o coração porque as pessoas os associam a palpitações, pressão alta etc. A relação consistente entre o aumento do consumo de cafeína e a redução do risco de insuficiência cardíaca transforma essa suposição em sua cabeça”, disse o pesquisador.

Mas o Dr. Kao reforça: “Ainda não há evidências claras o suficiente para recomendar o aumento do consumo de café para diminuir o risco de doenças cardíacas com a mesma força e certeza de parar de fumar, perder peso ou praticar exercícios.”

Usando a plataforma de medicina de precisão da Associação Americana de Cardiologica (AHA), que oferece aos pesquisadores ferramentas e acesso a diversos conjuntos de dados, o Dr. Kao e sua equipe analisaram informações do Estudo Framingham Heart, do Estudo de Risco de Aterosclerose em Comunidades  e do Estudo de Saúde Cardiovascular . Coletivamente, esses estudos incluíram 10 anos de acompanhamento de mais de 21.000 adultos que bebiam até três xícaras de café por dia.

Em todos os três estudos, as pessoas que beberam mais café tiveram um risco menor de insuficiência cardíaca a longo prazo.

Nos estudos de Framingham e Saúde Cardiovascular, o risco de insuficiência cardíaca caiu de 5% a 12% por xícara de café por dia, em comparação com pessoas que não bebiam café. Para os participantes do Estudo de Risco de Aterosclerose em Comunidades, não houve mudança no risco de insuficiência cardíaca para pessoas que bebiam uma xícara de café por dia, mas um risco 30% menor para aqueles que bebiam duas xícaras ou mais. Beber descafeinado, por outro lado, aumentou significativamente o risco de insuficiência cardíaca para aqueles no estudo de Framingham, embora não tenha impacto sobre aqueles no Estudo de Saúde Cardiovascular.

Os estudos não distinguiram entre o café preparado por métodos diferentes (percolado, gota a gota, prensa francesa ou expresso), de onde provêm os grãos ou o quão forte é o café. E embora tenham atribuído a redução no risco de insuficiência cardíaca ao consumo de cafeína, os pesquisadores não avaliaram se essas descobertas podem se aplicar a outras bebidas com cafeína, como bebidas energéticas, chás com cafeína, refrigerantes ou outras substâncias.

As diretrizes dietéticas federais dizem que de três a cinco xícaras de café puro por dia podem fazer parte de uma dieta saudável. Mas as bebidas populares à base de café – como lattes e macchiatos – podem ser ricas em calorias, adição de açúcar e gordura. Além disso, apesar de seus benefícios, pesquisas mostram que a cafeína pode ser perigosa quando consumida em grandes quantidades. A American Academy of Pediatrics adverte que não deve ser dado a crianças.

A Dra. Penny Kris-Etherton, professora de nutrição da Faculdade de Saúde e Desenvolvimento Humano da Universidade Estadual da Pensilvânia, alertou contra o consumo de quantidades excessivas de café.

“Resumindo: aprecie o café com moderação como parte de um padrão alimentar saudável para o coração que atenda às recomendações de frutas e vegetais, grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, com baixo teor de sódio e gordura saturada e açúcares adicionados. Além disso, é importante estar ciente de que a cafeína é um estimulante e consumir muito pode ser problemático – causando nervosismo e problemas de sono”, disse a pesquisadora Dra. Kris-Etherton que não estava envolvida na nova pesquisa.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Associação Americana de Cardiologia (em inglês).

Fonte: Associação Americana de Cardiologia.  Imagem: Pixabay.

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