Notícia

Novo estudo descreve qual o papel os pais desempenham na alimentação emocional dos filhos adolescentes

Fonte

Journal of Nutrition Education and Behavior | SNEB - Society for Nutrition Education and Behavior

Data

quarta-feira, 7 setembro 2022 16:40

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

A alimentação emocional, ou alimentação como um mecanismo de enfrentamento para emoções negativas, positivas ou impulsionadas pelo estresse, está associada a padrões alimentares pouco saudáveis ​​e ganho de peso. Um artigo de pesquisa apresentado na revista científica Journal of Nutrition Education and Behavior, da Society for Nutrition Education and Behavior, publicado pela Elsevier, discute a vulnerabilidade do adolescente à alimentação emocional e como diversas práticas alimentares utilizadas pelos pais, como restrição, alimentação como recompensa e envolvimento da criança, influenciam o comportamento alimentar.

“Anteriormente, a alimentação emocional era mais aprendida do que herdada. Este estudo examinou não apenas a interação entre os pais ao alimentar seus filhos, mas também o que as crianças aprendiam ao observar seus pais comerem”, disse a principal autora Dra. Joanna Klosowska, do Departamento de Saúde Pública e Atenção Primária, Universidade de Ghent, na Bélgica.

O estudo inicial foi realizado em 2017 com 218 famílias. Além disso, dados longitudinais coletados em 2013 também estavam disponíveis. Um dos pais de cada família preencheu o Questionário de Alimentação da Criança, bem como o Questionário de Práticas de Alimentação da Criança, e tanto o adolescente quanto os pais preencheram o Questionário de Comportamento Alimentar Holandês. A regulação emocional foi avaliada com a versão holandesa do questionário FEEL-KJ relatado por crianças. O peso corporal e a altura do adolescente foram medidos pelos pesquisadores.

Ao longo dos quatro anos entre 2013−2017, abrangendo o período do final da infância ao meio da adolescência, ocorreram mudanças em algumas práticas parentais. Os pais relataram maior monitoramento e práticas alimentares saudáveis, enquanto os níveis relatados de restrição alimentar e o ambiente saudável permaneceram inalterados.

Durante o mesmo período, os adolescentes relataram um aumento considerável na alimentação emocional de abaixo da média em 2013 para acima da média em 2017, de acordo com as normas para a população holandesa. Além disso, a maneira mal adaptada como eles regulavam suas emoções também estava associada à alimentação emocional.

A alimentação como recompensa e o monitoramento alimentar aumentaram a alimentação emocional, especialmente nos casos em que o adolescente empregou estratégias mal adaptadas na regulação de suas emoções. O envolvimento da criança nas refeições teve um efeito oposto, uma vez que foi associado a níveis mais altos de regulação emocional e níveis mais baixos de alimentação emocional. Curiosamente, o comportamento alimentar restrito dos pais foi associado a uma alimentação menos emocional em adolescentes.

“Este estudo sugere que os pais continuam a desempenhar um papel importante no comportamento alimentar de seus filhos em seus anos de adolescência.  Pesquisas adicionais são necessárias para entender o impacto da alimentação demonstrada por um pai que afeta a alimentação emocional de uma criança”, disse a Dra. Klosowska.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Society for Nutrition Education and Behavior (em inglês).

Fonte: Eileen Leahy, Elsevier – Journal of Nutrition Education and Behavior, Society for Nutrition Education and Behavior. Imagem: August de Richelieu, via Pexels.

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