Notícia

Novo estudo aponta que consumir dieta mediterrânea pode proteger contra perda de memória e demência

Fonte

AAN | Academia Americana de Neurologia

Data

quinta-feira, 6 maio 2021 16:35

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

De acordo com um novo estudo, seguir uma dieta mediterrânea rica em peixes, vegetais e azeite de oliva pode proteger seu cérebro do aumento e redução de proteínas que podem levar à doença de Alzheimer. A pesquisa foi publicada na revista científica Neurology®, revista médica da Academia Americana de Neurologia. As descobertas se aplicam a pessoas com derrames moderados a graves, não pessoas com derrames leves.

O estudo analisou proteínas anormais chamadas amiloide e tau. Amiloide é uma proteína que se forma em placas, enquanto tau é uma proteína que se forma em emaranhados. Ambas são encontradas no cérebro de pessoas com doença de Alzheimer, mas também podem ser encontrados no cérebro de pessoas mais velhas com cognição normal.

A dieta mediterrânea inclui alta ingestão de vegetais, legumes, frutas, cereais, peixes e ácidos graxos monoinsaturados, como azeite de oliva, e baixa ingestão de ácidos graxos saturados, laticínios e carne.

“Nosso estudo sugere que consumir uma dieta rica em gorduras insaturadas, peixes, frutas e vegetais e pobre em laticínios e carne vermelha pode realmente proteger seu cérebro do acúmulo de proteína que pode levar à perda de memória e demência. Esses resultados se somam ao conjunto de evidências que mostram que o que você come pode influenciar suas habilidades de memória mais tarde,” disse o autor do estudo Dr. Tommaso Ballarini,  do Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas (DZNE) em Bonn, Alemanha.

O estudo analisou 512 pessoas. Destes, 169 eram cognitivamente normais, enquanto 343 foram identificados como tendo maior risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Os pesquisadores observaram como as pessoas seguiam a dieta mediterrânea com base em suas respostas a um questionário perguntando quanto comeram de 148 itens no mês anterior. Pessoas que costumavam comer alimentos saudáveis ​​típicos da dieta mediterrânea, como peixe, vegetais e frutas, e apenas ocasionalmente comiam alimentos não típicos da dieta mediterrânea, como carne vermelha, recebiam as pontuações mais altas, para uma pontuação máxima de nove.

As habilidades cognitivas foram avaliadas com um extenso conjunto de testes para a progressão da doença de Alzheimer que analisou cinco funções diferentes, incluindo linguagem, memória e função executiva. Todos os participantes fizeram exames cerebrais para determinar sua capacidade cerebral. Além disso, o fluido espinhal de 226 foi testado para biomarcadores de proteína amiloide e tau.

Os pesquisadores então observaram como alguém seguia de perto a dieta mediterrânea e a relação com a capacidade cerebral, os biomarcadores tau e amiloide e as habilidades cognitivas.

Depois de ajustar para fatores como idade, sexo e educação, os pesquisadores descobriram que na área do cérebro mais intimamente associada à doença de Alzheimer, cada ponto a menos pontuado na escala da dieta mediterrânea era igual a quase um ano de envelhecimento do cérebro.

Ao olhar para amiloide e tau no fluido espinhal das pessoas, aqueles que não seguiram a dieta de perto apresentaram níveis mais elevados de biomarcadores de patologia amiloide e tau do que aqueles que seguiram.

Quando se tratava de um teste de memória, as pessoas que não seguiram a dieta  tiveram uma pontuação pior do que as que seguiram.

“Mais pesquisas são necessárias para mostrar o mecanismo pelo qual uma dieta mediterrânea protege o cérebro do acúmulo de proteínas e da perda de função cerebral, mas as descobertas sugerem que as pessoas podem reduzir o risco de desenvolver Alzheimer incorporando mais elementos da dieta mediterrânea em seu dia a dia. dietas ”, disse o Dr. Ballarini.

Uma limitação do estudo é o fato de que as dietas das pessoas foram autorreferidas no questionário. As pessoas podem ter cometido erros ao lembrar exatamente o que e quanto comeram.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês)

Acesse a notícia completa na página da Academia Americana de Neurologia (em inglês).

Fonte: Renee Tessman, M.A. Rosko – Academia Americana de Neurologia. Imagem: Pexels.

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