Notícia

Microbiota intestinal de algumas pessoas pode extrair mais energia dos alimentos

Fonte

Universidade de Copenhague

Data

segunda-feira, 9 janeiro 2023 14:55

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Por mais injusto que seja, alguns parecem engordar apenas olhando para um prato, enquanto outros podem ‘comer despreocupados’ que não ganham peso. Parte da explicação pode estar relacionada à composição de nossos micróbios intestinais. Isso, de acordo com uma nova pesquisa realizada no Departamento de Nutrição, Exercício e Esporte da Universidade de Copenhague e publicada na revista científica Microbiome.

Os pesquisadores estudaram a energia residual nas fezes de 85 dinamarqueses para estimar a eficácia de seus micróbios intestinais na extração de energia dos alimentos. Ao mesmo tempo, eles mapearam a composição dos micróbios intestinais de cada participante.

Os resultados mostram que cerca de 40% dos participantes pertencem a um grupo que, em média, extrai mais energia dos alimentos em comparação com os outros 60%. Os pesquisadores também observaram que aqueles que extraíam mais energia dos alimentos também pesavam 10% a mais, em média, totalizando nove quilos a mais.

“Podemos ter encontrado uma chave para entender por que algumas pessoas ganham mais peso do que outras, mesmo quando não comem mais ou de maneira diferente. Mas isso precisa ser investigado mais a fundo”, disse o professor Dr. Henrik Roager, do Departamento de Nutrição, Exercício e Esportes da Universidade de Copenhague.

Pode aumentar o risco de obesidade

Os resultados indicam que o excesso de peso pode não estar relacionado apenas à forma como uma pessoa come de forma saudável ou à quantidade de exercício que faz. Também pode ter algo a ver com a composição dos micróbios intestinais de uma pessoa.

Os participantes foram divididos em três grupos, com base na composição de seus micróbios intestinais. A chamada composição do tipo B (dominada pela bactéria Bacteroides) é mais eficaz na extração de nutrientes dos alimentos e foi observada em 40% dos participantes.

Após o estudo, os pesquisadores suspeitam que uma parte da população pode estar em desvantagem por ter bactérias intestinais que são pouco eficazes na extração de energia. Esta eficácia pode resultar em mais calorias disponíveis para o hospedeiro humano a partir da mesma quantidade de alimento.

“O fato de nossas bactérias intestinais serem ótimas em extrair energia dos alimentos é basicamente uma coisa boa, pois o metabolismo dos alimentos pelas bactérias fornece energia extra na forma de, por exemplo, ácidos graxos de cadeia curta, que são moléculas que nosso corpo pode usar como combustível de fornecimento de energia. Mas se consumirmos mais do que queimamos, a energia extra fornecida pelas bactérias intestinais pode aumentar o risco de obesidade ao longo do tempo “, disse o Dr. Henrik Roager.

Curto tempo de viagem no intestino surpreende

Da boca ao esôfago, estômago, duodeno e intestino delgado, intestino grosso e finalmente ao reto, a comida que ingerimos faz uma jornada de 12 a 36 horas, passando por várias estações ao longo do caminho, antes que o corpo extraia todos os nutrientes da comida .

Os pesquisadores também estudaram a duração dessa jornada para cada participante, todos com padrões alimentares semelhantes. Aqui, os pesquisadores levantaram a hipótese de que aqueles com longos tempos de viagem digestiva seriam os que colheriam mais nutrientes de seus alimentos. Mas o estudo descobriu exatamente o oposto.

“Pensamos que haveria um longo tempo de viagem digestiva que permitiria que mais energia fosse extraída. Mas aqui, vemos que os participantes com as bactérias intestinais do tipo B que extraem mais energia também têm a passagem mais rápida pelo sistema gastrointestinal, o que nos deu algo em que pensar”, disse o Dr. Henrik Roager.

Confirma estudo anterior em camundongos

O novo estudo em humanos confirma estudos anteriores em camundongos. Nestes estudos, descobriu-se que camundongos livres de germes que receberam micróbios intestinais de doadores obesos ganharam mais peso em comparação com camundongos que receberam micróbios intestinais de doadores magros, apesar de serem alimentados com a mesma dieta.

Mesmo assim, os pesquisadores propuseram que as diferenças no ganho de peso poderiam ser atribuídas ao fato de que as bactérias intestinais de pessoas obesas eram mais eficientes na extração de energia dos alimentos. Esta é a teoria que agora está sendo confirmada no novo estudo do Departamento de Nutrição, Exercício e Esportes.

“É muito interessante que o grupo de pessoas que tem menos energia nas fezes também pesa mais em média. No entanto, este estudo não fornece provas de que os dois fatores estejam diretamente relacionados. Esperamos explorar isso mais no futuro ”, disse o Dr. Henrik Roager.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Copenhague (em inglês).

Fonte: Michael Skov Jensen, Universidade de Copenhague. Imagem: Freepik.

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