Notícia

Jejum intermitente mostra-se promissor na melhoria da saúde intestinal e no controle de peso

Fonte

ASU | Universidade Estadual do Arizona

Data

quinta-feira, 30 maio 2024 14:10

Áreas

Nutrição Clínica. Saúde Pública

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona e seus colegas destaca uma estratégia dietética para melhoria significativa da saúde e controle de peso.

Os participantes que seguiram um regime de jejum intermitente e de estimulação de proteínas, que envolve a ingestão de proteínas uniformemente espaçadas ao longo do dia, observaram melhor saúde intestinal, perda de peso e respostas metabólicas. Esses benefícios foram notavelmente maiores do que aqueles observados com a simples restrição calórica.

As descobertas, publicadas na revista científica Nature Communications, podem avançar a nossa compreensão da relação entre o microbioma intestinal e o metabolismo e melhorar as estratégias para gerir a obesidade.

Os pesquisadores compararam os efeitos de duas intervenções dietéticas de baixa caloria: uma dieta contínua e saudável com restrição calórica (com base nas recomendações dietéticas do USDA) e um regime com restrição calórica incorporando jejum intermitente e estimulação proteica.

O estudo foi realizado com 41 indivíduos com sobrepeso ou obesidade durante um período de oito semanas. Os indivíduos do grupo de jejum intermitente e estimulação proteica apresentaram uma diminuição nos sintomas de problemas gastrointestinais e um aumento na diversidade da microbiota intestinal em comparação com aqueles no grupo de restrição calórica.

O protocolo de jejum intermitente aumentou os micróbios benéficos no intestino que têm sido associados a um tipo de corpo magro e melhorou a saúde geral. Além disso, aumentou os níveis de certas proteínas (citocinas) no sangue associadas à perda de peso, bem como subprodutos de aminoácidos que promovem a queima de gordura.

O jejum intermitente é um padrão alimentar que alterna entre períodos de jejum e alimentação. O método ganhou recentemente popularidade pelos seus potenciais benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhoria da saúde metabólica e melhoria da função cerebral.

“Dada a localização da microbiota intestinal e a sua constante interação com o trato gastrointestinal, temos obtido uma compreensão mais profunda de seu papel fundamental nas respostas dietéticas nos últimos anos”, disse o Dr. Alex Mohr, principal autor do novo estudo. “Embora limitado em duração e tamanho da amostra, esta investigação abrangente – que incluiu a análise do microbioma intestinal, citocinas, ácidos graxos de cadeia curta fecal e metabólitos sanguíneos – ressalta a complexa interação entre dieta, metabolismo do hospedeiro e comunidades microbianas.”

O Dr. Mohr liderou as pesquisas microbianas e moleculares, avaliando a composição microbiana intestinal, moléculas inflamatórias chamadas citocinas, SCFAs (metabólitos derivados da fibra alimentar, importantes para regular o equilíbrio energético) e o metaboloma.

O Dr. Mohr é pesquisador do Biodesign Center for Health Through Microbiomes da ASU. A Dra. Rosa Krajmalnik-Brown  e os pesquisadores Dra. Devin Bowes, Dra. Karen Sweazea e Dra. Corrie Whisner também contribuíram para o estudo.

O Dr. Paul Arciero, do Departamento de Saúde e Ciências Fisiológicas Humanas do Skidmore College, liderou o ensaio clínico, que acompanhou a perda de peso e a composição corporal.

O estudo também incluiu contribuições dos pesquisadores da ASU Dr. Paniz Jasbi e a Dra. Judith Klein-Seetharaman, da Escola de Ciências Moleculares, e a Dra. Dorothy Sears e o Dr. Haiwei Gu, da Faculdade de Soluções de Saúde.

Dieta, microbioma e perda de peso

O microbioma intestinal refere-se à comunidade diversificada de microrganismos que residem no trato gastrointestinal, incluindo bactérias, vírus, fungos e outros micróbios. Numerando muitos trilhões de organismos, este ecossistema complexo desempenha um papel crucial nas funções corporais essenciais e na saúde geral.

O microbioma intestinal ajuda a decompor os alimentos, produzir vitaminas e promover a absorção de nutrientes. Desempenha um papel no desenvolvimento e função do sistema imunológico, protegendo o corpo contra patógenos nocivos. Finalmente, o microbioma intestinal regula profundamente o metabolismo, afetando o peso corporal, o armazenamento de gordura e a sensibilidade à insulina.

Foi demonstrado que a restrição calórica, o jejum intermitente (limitando o consumo de alimentos a determinadas janelas em alguns dias) e o ritmo proteico (ingestão controlada de proteínas em refeições específicas) afetam o peso e a composição corporal, mas o efeito destas modificações dietéticas no microbioma intestinal tem sido incerto até agora.

“Um microbioma intestinal saudável é essencial para a saúde geral, particularmente no tratamento da obesidade e de doenças metabólicas”, disse Sweazea, pesquisadora principal da ASU deste estudo financiado pela Isagenix. “As bactérias intestinais influenciam a forma como armazenamos gordura, equilibramos os níveis de glicose e respondemos aos hormônios que nos fazem sentir fome ou saciedade. As perturbações na microbiota intestinal podem levar ao aumento da inflamação, à resistência à insulina e ao aumento de peso, ressaltando o papel crítico da saúde intestinal na prevenção e gestão de distúrbios metabólicos”.

Estudo e descobertas

O ensaio clínico envolveu 27 participantes do sexo feminino e 14 do sexo masculino com sobrepeso ou obesidade. Os participantes foram divididos em dois grupos: um seguindo o regime de jejum intermitente e estimulação proteica, e o outro aderindo a uma dieta saudável para o coração e com restrição calórica. Ambos os grupos foram monitorados durante oito semanas quanto a alterações no peso, composição corporal, composição do microbioma intestinal e assinaturas metabolômicas plasmáticas.

Os participantes que seguiram o regime de jejum intermitente e estimulação proteica experimentaram uma redução significativa nos sintomas intestinais e um aumento nas bactérias intestinais benéficas, particularmente da família Christensenellaceae. O estudo também descobriu que esses micróbios estão associados à melhoria da oxidação de gordura e à saúde metabólica. Em contraste, o grupo com restrição calórica apresentou um aumento nos metabólitos ligados a vias relacionadas à longevidade.

Apesar de ambos os grupos terem uma ingestão média semanal de energia semelhante, o grupo de jejum intermitente e de estimulação proteica alcançou maior perda de peso e redução de gordura, com uma perda média de 8,81% do peso corporal inicial durante o estudo. Em comparação, aqueles que seguiram uma dieta com restrição calórica perderam em média 5,4% do peso corporal.

Os participantes que seguiram o jejum intermitente e a dieta rica em proteínas experimentaram reduções na gordura corporal geral, incluindo gordura abdominal e gordura abdominal profunda, e observaram um aumento na porcentagem de massa corporal magra.

O estudo ressaltou o potencial do jejum intermitente e das dietas ricas em proteínas para melhorar a saúde intestinal e o controle de peso. Embora sejam necessárias mais pesquisas, estas descobertas oferecem um caminho promissor para a criação de intervenções dietéticas eficazes para a obesidade e distúrbios metabólicos relacionados.

“Ao identificar mudanças em micróbios específicos, vias funcionais e metabólitos associados, esta linha de trabalho é promissora para estratégias de saúde personalizadas, pois podemos adaptar melhor os regimes nutricionais para melhorar a função intestinal e os resultados metabólicos”, disse o Dr. Mohr.

Instituições adicionais que contribuem para o estudo: Engenharia de Precisão de Sistemas e Pesquisa Avançada (SPEAR); Centro de Ciência Translacional, Universidade Internacional da Flórida; Isagenix Internacional LLC; e a Escola de Ciências da Saúde e Reabilitação do Departamento de Medicina Esportiva e Nutrição da Universidade de Pittsburgh.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Estadual do Arizona (em inglês).

Fonte: Richard Harth, Universidade Estadual do Arizona.  Imagem: Freepik.

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