Notícia

Impulsividade associada a alimentação mais rápida em crianças pode levar à obesidade

Fonte

Universidade Estadual de Nova Iorque em Buffalo

Data

quinta-feira, 8 julho 2021 10:40

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Materno Infantil. Saúde Pública

Crianças que comem mais devagar têm menos probabilidade de serem extrovertidas e impulsivas, de acordo com novo estudo co-liderado pela Universidade de Buffalo (UB) e pelo Hospital Infantil da Filadélfia.

Pesquisa, que buscou descobrir relação entre temperamento e comportamentos alimentares na primeira infância, também descobriu que crianças que eram altamente responsivas a estímulos alimentares externos (vontade de comer quando a comida é vista, cheirada ou saboreada) eram mais propensas a sentir frustração e desconforto e dificuldades para se acalmar.

Essas descobertas são críticas porque comer mais rápido e maior capacidade de resposta aos estímulos alimentares têm sido associados ao risco de obesidade em crianças, disse o Dr. Myles Faith, co-autor e professor de aconselhamento, psicologia escolar e educacional na Escola de Graduação em Educação da UB.

A pesquisa, publicada na revista científica Pediatric Obesity, apoia a integração do temperamento nos estudos e no tratamento da obesidade infantil, uma conexão que o Dr. Faith considerou que precisava de mais exploração em um estudo anterior que ele co-liderou.

“O temperamento está ligado a muitos resultados de desenvolvimento e comportamento infantil, mas apesar das evidências emergentes, poucos estudos examinaram sua relação com a obesidade pediátrica”, disse o co-pesquisador Dr. Robert Berkowitz, professor emérito da Universidade da Pensilvânia e diretor do Weight e Programa de Pesquisa de Transtornos Alimentares no Hospital Infantil da Filadélfia.

A co-investigadora principal Alyssa Button, candidata a doutorado na Escola de Pós-Graduação em Educação da UB, é a primeira autora.

Os pesquisadores entrevistaram 28 participantes iniciando um programa de intervenção familiar para reduzir a velocidade de alimentação entre crianças de 4 a 8 anos de idade com ou em risco de obesidade.

O estudo examinou as associações entre três comportamentos alimentares e três facetas do temperamento. Os comportamentos alimentares incluíram capacidade de resposta à sensação de saciedade (dicas internas de alimentação); capacidade de resposta para ver, cheirar e saborear os alimentos (pistas alimentares externas); e velocidade de alimentação. O temperamento consistia em extroversão e impulsividade (também conhecida como surgência); autocontrole; e a incapacidade de acalmar emoções negativas, como raiva, medo e tristeza.

Entre as descobertas está que as crianças que respondem bem ao se sentirem plenas exibem mais autocontrole. Mais pesquisas são necessárias para compreender o papel que os pais desempenham no temperamento e no comportamento alimentar de seus filhos, disse Button.

“Os pais podem usar comida para acalmar os filhos temperamentais e aliviar as emoções negativas. Pesquisas futuras devem examinar diferentes maneiras como pais alimentam seus filhos em resposta a seu temperamento, bem como explorar se a relação entre temperamento e comportamentos alimentares é uma via de mão dupla. O hábito de comer mais devagar, ao longo do tempo, pode levar a uma menor impulsividade? ”disse Button.

“Este estudo estabeleceu relações entre temperamento e padrões alimentares em crianças; no entanto, ainda há a questão do ovo e da galinha e quem vem primeiro? A pesquisa que acompanha as famílias ao longo do tempo é necessária para desvendar esses caminhos de desenvolvimento”, disse o Dr. Faith.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na Universidade Estadual de Nova Iorque em Buffalo (em inglês).

Fonte: Marcene Robinson, Universidade Estadual de Nova Iorque em Buffalo.  Imagem: Pixabay.

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