Notícia

Faculdade de Nutrição da UFPA oferece educação alimentar para portadores de diabetes

Fonte

UFPA | Universidade Federal do Pará

Data

quinta-feira, 24 janeiro 2019 15:00

Áreas

Educação Alimentar. Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades

A Faculdade de Nutrição (FANUT) da Universidade Federal do Pará (UFPA) possui o Projeto “Educação Alimentar e Nutricional para Pessoas com Diabetes Mellitus Tipo 1”. O programa, contemplado pelo Edital Navega Saberes 2018, da Pró-Reitoria de Extensão (Proex) da UFPA, tem como objetivo promover educação alimentar e nutricional para crianças, adolescentes e adultos portadores de Diabetes Mellitus tipo 1, auxiliando na adesão à dieta e na prevenção de complicações metabólicas.

O projeto possui oficinas de educação alimentar e nutricional, e culinária para crianças e adolescentes, além de capacitação de profissionais e estudantes de Nutrição em contagem de carboidratos e gibis educativos sobre alimentação saudável para crianças portadoras da doença.

Segundo a professora Dra. Daniela Gomes, coordenadora do projeto, a educação dos pacientes sobre o tratamento é fundamental, pois a Diabetes Mellitus tipo 1 é uma doença crônica, que predispõe o paciente a diversas complicações decorrentes da hiperglicemia e da hipoglicemia.

“A dieta é um dos aspectos mais desafiadores de todo o tratamento, pois, além de algumas substituições necessárias, há muitos mitos e tabus alimentares envolvidos que podem prejudicar a adesão do paciente ao tratamento nutricional”, explica a Dra. Daniela Gomes.

Atualmente, o projeto está trabalhando apenas pacientes com Diabetes do tipo 1. A expectativa é que, a partir de agosto de 2019, o projeto possa ampliar o atendimento e realizar ações também para pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2.

Acesse a notícia completa na página da UFPA.

Fonte: Rafael Miyake, Assessoria de Comunicação da UFPA. Imagem: Divulgação.

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