Notícia

Extrato de suco de beterraba com alto teor de nitrato pode reduzir hipertensão

Fonte

Sociedade Americana de Nutrição

Data

sexta-feira, 16 outubro 2020 13:25

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Funcional

Embora a hipertensão tenha alta prevalência em todo o mundo, é um problema ainda maior em países de baixa e média renda, onde residem quase dois terços dos hipertensos.

Na África, 46% dos adultos têm hipertensão e é a sexta principal causa de limitações na região Subsaariana. Por causa dos desafios de saúde associados ao diagnóstico e atendimento nessas regiões, o uso de uma intervenção baseada na dieta pode ser mais acessível do que medicamentos.

O nitrato inorgânico, um precursor do óxido nítrico, e o ácido fólico são encontrados em níveis relativamente elevados em certos vegetais de folhas verdes e na beterraba. A literatura existente sugere a ação potencial de extratos de beterraba e ácido fólico no controle da hipertensão e da função endotelial. Como operam parcialmente por meio de mecanismos diferentes, pode ser possível um controle ainda maior da hipertensão combinando as intervenções.

O Dr. Mario Siervo, da Universidade de Nottingham, no Reino Unido, e colegas pesquisadores conduziram um estudo para explorar essa hipótese e relataram os resultados na revista científica The Journal of Nutrition.

Indivíduos de meia idade e mais velhos (n = 47) da Tanzânia foram inscritos em um estudo de viabilidade duplo-cego, controlado e randomizado. Foi designado aos participantes que recebessem um de três tratamentos durante um estudo de 60 dias. Os tratamentos foram:

1) suco de beterraba com alto teor de nitrato (~ 400 mg de nitrato) combinado com 5 mg de ácido fólico;

2) suco de beterraba com alto teor de nitrato sem ácido fólico;

3) um suco de beterraba pobre em nitrato.

As determinações da pressão arterial ambulatorial (24 horas) foram feitas no início do estudo e nos dias 30 e 60.

Amostras de plasma e saliva indicaram que a adesão ao tratamento era superior a 90%. A pressão arterial sistólica (24 horas) foi reduzida ao máximo no tratamento apenas com suco de beterraba com alto teor de nitrato, o que foi mais significativo do que ocorreu com a combinação de suco de beterraba com alto teor de nitrato e tratamento com ácido fólico. As pressões diastólicas de 24 horas foram reduzidas apenas pelo tratamento com suco de beterraba com alto teor de nitrato.

Os autores concluíram que o suco de beterraba com alto teor de nitrato pode servir como terapia para reduzir a hipertensão em países de baixa renda. Eles sugerem que estudos de longo prazo são necessários para explorar ainda mais esta oportunidade de gerenciar a doença em tais ambientes.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Sociedade Americana de Nutrição (em inglês).

Fonte: Dra. Nancy Turner, Sociedade Americana de Nutrição. Imagem: Getty Images.

 

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.