Notícia

Estudo incentiva pessoas a pensarem duas vezes antes de fazer ‘dieta ioiô’

Fonte

Universidade Estadual da Carolina do Norte

Data

quarta-feira, 31 janeiro 2024 17:40

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Um novo estudo qualitativo destaca as consequências interpessoais e psicológicas negativas associadas à ‘dieta ioiô’, também conhecida como ciclo de peso. O trabalho ressalta o quão tóxica a ‘dieta ioiô’ pode ser e como pode ser difícil para as pessoas quebrarem o ciclo.

“‘A dieta ioiô’ – ganhar peso involuntariamente e fazer dieta para perder peso apenas para recuperá-lo e reiniciar o ciclo – é uma parte predominante da cultura americana, com dietas da moda e planos ou medicamentos para perder peso rápido normalizados à medida que as pessoas buscam ideais de beleza ”, disse a Dra. Lynsey Romo, autora correspondente de um artigo sobre o estudo e professora associada de comunicação na Universidade Estadual da Carolina do Norte (NC State).

“Com base no que aprendemos através deste estudo, bem como na pesquisa existente, recomendamos que a maioria das pessoas evite fazer dieta, a menos que seja clinicamente necessário. Nosso estudo também oferece insights sobre como as pessoas podem combater aspectos insidiosos do ciclo de peso e desafiar o ciclo.”

Para o estudo, os pesquisadores realizaram entrevistas aprofundadas com 36 adultos – 13 homens e 23 mulheres – que experimentaram ciclo de peso, onde perderam e recuperaram mais de 5 quilos. O objetivo era aprender mais sobre por que e como as pessoas entraram no ciclo da ‘dieta ioiô’ e como, se é que conseguiram, sair dele.

Todos os participantes do estudo relataram querer perder peso devido ao estigma social relacionado ao seu peso e/ou porque comparavam seu peso ao de celebridades ou colegas.

“Esmagadoramente, os participantes não começaram a fazer dieta por motivos de saúde, mas porque sentiram pressão social para perder peso”, disse a Dra. Romo.

Os participantes do estudo também relataram o envolvimento em uma variedade de estratégias de perda de peso, que resultaram na perda inicial de peso, mas eventualmente na recuperação.

Recuperar o peso levou as pessoas a sentir vergonha e a internalizar ainda mais o estigma associado ao peso – fazendo com que os participantes do estudo se sentissem piores consigo mesmos do que antes de começarem a fazer dieta. Isto, por sua vez, muitas vezes levou as pessoas a adotarem comportamentos cada vez mais extremos para tentarem perder peso novamente.

“Por exemplo, muitos participantes se envolveram em comportamentos desordenados de controle de peso, como compulsão alimentar ou alimentação emocional, restrição de alimentos e calorias, memorização de contagens de calorias, estresse sobre o que comiam e o número na balança, recorrendo a soluções rápidas (como como dietas com baixo teor de carboidratos ou medicamentos dietéticos), praticar exercícios excessivos e evitar eventos sociais com comida para perder peso rapidamente”, disse a Dra. Romo. “Inevitavelmente, estes comportamentos alimentares tornaram-se insustentáveis e os participantes recuperaram peso, muitas vezes mais do que tinham perdido inicialmente.”

“Quase todos os participantes do estudo ficaram obcecados com o peso”, disse Katelin Mueller, coautora do estudo e estudante de pós-graduação na NC State. “A perda de peso tornou-se um ponto focal em suas vidas, a ponto de distraí-los de passar tempo com amigos, familiares e colegas e reduzir as tentações de ganho de peso, como beber e comer demais.”

“Os participantes referiram-se à experiência como um vício ou um ciclo vicioso”, disse A Dra. Romo. “Os indivíduos que foram capazes de compreender e abordar os seus comportamentos alimentares tóxicos tiveram mais sucesso em quebrar o ciclo. As estratégias que as pessoas usaram para combater esses comportamentos tóxicos incluíam focar na saúde e não no número da balança, bem como praticar exercícios para se divertir, em vez de contar o número de calorias que queimaram.

“Os participantes que tiveram mais sucesso a desafiar o ciclo também foram capazes de adotar comportamentos alimentares saudáveis – como seguir uma dieta variada e comer quando estavam com fome – em vez de tratar a alimentação como algo que precisa de ser monitorizado de perto, controlado ou punido.”

No entanto, os pesquisadores descobriram que a grande maioria dos participantes do estudo ficou presa no ciclo.

“A combinação de padrões de pensamento arraigados, expectativas sociais, cultura de dieta tóxica e estigma generalizado de peso tornam difícil para as pessoas sair completamente do ciclo, mesmo quando realmente querem”, disse a Dra. Romo.

“Em última análise, este estudo nos diz que o ciclo de peso é uma prática negativa que pode causar danos reais às pessoas. Nossas descobertas sugerem que pode ser prejudicial para as pessoas começarem a fazer dieta, a menos que seja clinicamente necessário. Fazer dieta para atender a algum padrão social percebido inadvertidamente levou os participantes a anos de vergonha, insatisfação corporal, infelicidade, estresse, comparações sociais e preocupações relacionadas ao peso. Uma vez iniciada uma dieta, é muito difícil para muitas pessoas evitar uma luta ao longo da vida com o seu peso”, disse a Dra. Romo.

O artigo foi publicado na revista científica Qualitative Health Research. O artigo foi coescrito por Sydney Earl, estudante de doutorado da NC State; e por Mary Obiol, estudante de graduação na NC State.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Estadual da Carolina do Norte (em inglês).

Fonte: Matt Shipman, Universidade Estadual da Carolina do Norte.  Imagem: Freepik com adaptações.

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