Notícia

Estudo acrescenta evidências de que o horário das refeições pode afetar a saúde mental

Fonte

Brigham and Women’s Hospital

Data

quarta-feira, 14 setembro 2022 13:10

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Um novo estudo acrescenta evidências de que o horário das refeições pode afetar a saúde mental, incluindo níveis de humor relacionados à depressão e ansiedade.

Pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital, um membro fundador do sistema de saúde Mass General Brigham, projetaram um estudo que simulou o trabalho noturno e, em seguida, testou os efeitos da alimentação diurna e noturna versus apenas alimentação diurna.

A equipe descobriu que, entre os participantes do grupo de alimentação diurna e noturna, os níveis de humor semelhantes à depressão aumentaram 26% e os níveis de humor semelhantes à ansiedade 16%. Os participantes do grupo de alimentação diurna não experimentaram esse aumento, sugerindo que o horário das refeições pode influenciar a vulnerabilidade do humor. Os resultados foram publicados na revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

“Nossas descobertas fornecem evidências para o momento da ingestão de alimentos como uma nova estratégia para minimizar potencialmente a vulnerabilidade do humor em indivíduos que sofrem de desalinhamento circadiano, como pessoas que trabalham por turnos, experimentam insônia ou sofrem de distúrbios do ritmo circadiano”, disse o coautor Dr. Frank A. J. L. Scheer, diretor do Programa de Cronobiologia Médica na Divisão de Sono e Distúrbios Circadianos de Brigham. “Estudos futuros em trabalhadores por turnos e populações clínicas são necessários para estabelecer com firmeza se as mudanças no horário das refeições podem prevenir sua maior vulnerabilidade de humor. Até então, nosso estudo traz um novo ‘jogador’ para a mesa: o momento da ingestão de alimentos é importante para o nosso humor.”

Trabalhadores por turnos representam até 20% da força de trabalho nas sociedades industriais e são diretamente responsáveis ​​por muitos serviços hospitalares, trabalho em fábricas e outros serviços essenciais. Trabalhadores em turnos geralmente experimentam um desalinhamento entre seu relógio circadiano central no cérebro e comportamentos diários, como ciclos de sono/vigília e jejum/alimentação. É importante ressaltar que eles também têm um risco 25 a 40% maior de depressão e ansiedade.

“Os trabalhadores em turnos – assim como os indivíduos que sofrem perturbações circadianas, incluindo a insônia – podem se beneficiar de nossa intervenção no horário das refeições”, disse a autora coautora Dra. Sarah L. Chellappa, que concluiu o trabalho neste projeto enquanto estava no Brigham.

A Dra. Chellappa está agora no Departamento de Medicina Nuclear da Universidade de Colônia, na Alemanha. “Nossas descobertas abrem as portas para uma nova estratégia comportamental de sono/circadiano que também pode beneficiar indivíduos com distúrbios de saúde mental. Nosso estudo se soma a um crescente corpo de evidências, descobrindo que estratégias que otimizam o sono e os ritmos circadianos podem ajudar a promover a saúde mental”.

Para conduzir o estudo, o Dr. Scheer, a Dra. Chellappa e colegas inscreveram 19 participantes (12 homens e 7 mulheres) para um estudo controlado randomizado. Os participantes foram submetidos a um protocolo de Dessincronia Forçada com pouca luz por quatro “dias” de 28 horas, de modo que no quarto “dia” seus ciclos comportamentais foram invertidos em 12 horas, simulando o trabalho noturno e causando desalinhamento circadiano.

Os participantes foram aleatoriamente designados para um dos dois grupos de horários das refeições: o Grupo Controle de Refeições Diurnas e Noturnas, que teve as refeições de acordo com um ciclo de 28 horas (resultando em comer durante a noite e o dia, o que é típico entre os trabalhadores noturnos) e o Grupo de Intervenção de Refeições Diurnas, que realizava refeições em um ciclo de 24 horas (resultando em comer apenas durante o dia). A equipe avaliou os níveis de humor de depressão e ansiedade a cada hora.

A equipe descobriu que o horário das refeições afetou significativamente os níveis de humor dos participantes. Durante o turno da noite simulado (dia 4), aqueles no Grupo de Controle de Refeições Diurnas e Noturnas tiveram níveis de humor semelhantes a depressão e ansiedade aumentados, em comparação com a linha de base (dia 1). Em contraste, não houve mudanças de humor no Grupo de Intervenção de Refeição Diurna durante o turno noturno simulado. Os participantes com um maior grau de desalinhamento circadiano experimentaram mais humor depressivo e de ansiedade.

“O horário das refeições está surgindo como um aspecto importante da nutrição que pode influenciar a saúde física”, disse a Dra. Chellappa. “Mas o papel causal do momento da ingestão de alimentos na saúde mental ainda precisa ser testado. Estudos futuros são necessários para estabelecer se as mudanças no horário das refeições podem ajudar os indivíduos que sofrem de transtornos depressivos e relacionados à ansiedade.”

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página do Brigham and Women’s Hospital (em inglês).

Fonte: Brigham and Women’s Hospital. Imagem: Freepik.

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