Notícia

Diferença entre alergia e intolerância alimentar

Fonte

Hospital São Camilo

Data

quinta-feira, 5 dezembro 2019 09:55

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades

Alergias e Intolerâncias Alimentares são a mesma coisa? A resposta é não. Alergia e Intolerância Alimentar são problemas distintos e tem origem em diferentes sistemas do nosso organismo.

Alergia Alimentar

A Alergia Alimentar é um distúrbio imunológico que costuma surgir na infância após uma exposição prévia ao alimento. De acordo com o Dr. Alexandre Okamori, alergologista atuante na Rede de Hospitais São Camilo, a alergia acontece quando o sistema de defesa do nosso organismo interpreta uma proteína presente no alimento como ameaça, passando a combate-la. Nessa batalha em vão, nosso organismo sofre com as reações, que podem chegar a graves consequências.

Sintomas da alergia

– Coceira na pele
– Falta de ar
– Chiado na respiração
– Pressão baixa
– Diarreia
– Vômito

Alergias Alimentares mais comuns

– Ovo
– Leite
– Trigo
– Frutos do mar
– Amendoim
– Castanhas

Intolerância Alimentar

A Intolerância Alimentar, por outro lado, é um problema digestivo e não tem relação com o sistema imunológico. A Dra. Cristina Abud, alergologista atuante na Rede de Hospitais São Camilo, explica que a intolerância pode aparecer em qualquer período da vida do indivíduo e acontece quando o organismo não produz a enzima responsável pela digestão de uma determinada substância presente no alimento. Quando essa substância chega ao intestino sem ser digerida, gera manifestação gastrointestinal.

Sintomas da Intolerância Alimentar

– Dor abdominal
– Gazes
– Diarreia

Intolerâncias mais comuns

– Glúten (presente em alguns cereais)
– Lactose

Acesse a notícia na página do Hospital São Camilo.

Fonte: Comunicação Corporativa , Hospital São Camilo.  Imagem: Pixabay.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.