Notícia

Dieta rica em fibras pode reduzir o risco de demência

Fonte

Universidade de Tsukuba

Data

terça-feira, 22 fevereiro 2022 10:00

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Sempre ouvimos que devemos comer mais fibras, por ser de vital importância para um sistema digestivo saudável e também pelos benefícios cardiovasculares, como a redução do colesterol. Agora, surgem evidências de que a fibra também é importante para um cérebro saudável. Em um novo estudo publicado na revista científica Nutritional Neuroscience, pesquisadores do Japão mostraram que uma dieta rica em fibras está associada a um risco reduzido de desenvolver demência.

“A demência é uma doença devastadora que geralmente requer cuidados de longo prazo. Estávamos interessados ​​em algumas pesquisas recentes que sugeriam que a fibra dietética pode desempenhar um papel preventivo. Investigamos isso usando dados coletados de milhares de adultos no Japão para um grande estudo que começou na década de 1980”, disse o principal autor do estudo, professor Dr. Kazumasa Yamagishi da faculdade de medicina da Universidade de Tsukuba, no Japão.

Os participantes completaram pesquisas que avaliaram sua ingestão alimentar entre 1985 e 1999. Eles eram geralmente saudáveis ​​e com idade entre 40 e 64 anos. Eles foram acompanhados de 1999 até 2020 e foi observado se eles desenvolveram demência que exigia cuidados.

Os pesquisadores dividiram os dados, de um total de 3.739 adultos, em quatro grupos de acordo com a quantidade de fibra em suas dietas. Eles descobriram que os grupos que ingeriram níveis mais altos de fibra tiveram um risco menor de desenvolver demência.

A equipe também examinou se havia diferenças para os dois principais tipos de fibra: fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis, encontradas em alimentos como aveia e leguminosas, são importantes para as bactérias benéficas que vivem no intestino, além de proporcionar outros benefícios à saúde. As fibras insolúveis, encontradas em grãos integrais, vegetais e alguns outros alimentos, são conhecidas por serem importantes para a saúde intestinal. Os pesquisadores descobriram que a ligação entre a ingestão de fibras e a demência foi mais pronunciada para as fibras solúveis.

A equipe tem algumas ideias sobre o que pode estar por trás da ligação entre a fibra alimentar e o risco de demência.

“Os mecanismos são atualmente desconhecidos, mas podem envolver as interações que ocorrem entre o intestino e o cérebro. Uma possibilidade é que a fibra solúvel regule a composição das bactérias intestinais. Essa composição pode afetar a neuroinflamação, que desempenha um papel no início da demência. Também é possível que a fibra dietética possa reduzir outros fatores de risco para demência, como peso corporal, sangue pressão arterial, lipídios e níveis de glicose. O trabalho ainda está em estágio inicial e é importante confirmar a associação em outras populações”, disse o professor Yamagishi.

Em muitos países hoje, como os EUA e a Austrália, muitas pessoas consomem menos fibras do que o recomendado pelos nutricionistas. Ao incentivar hábitos alimentares saudáveis ​​com alto teor de fibra alimentar, pode ser possível reduzir a incidência de demência.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Tsukuba (em inglês).

Fonte: Universidade de Tsukuba. Imagem: Pixabay, arte.

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