Notícia

Dieta pode ajudar a preservar função cognitiva

Fonte

NIH | Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos

Data

segunda-feira, 20 abril 2020 10:30

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

De acordo com uma análise recente de dados de dois importantes estudos sobre doenças oculares, a adesão à dieta mediterrânea – rica em vegetais, grãos integrais, peixe e azeite – está correlacionada à melhor função cognitiva. Os fatores alimentares também parecem ter um papel importante na desaceleração do declínio cognitivo. Pesquisadores do Instituto Nacional dos Olhos (NEI), parte dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH), lideraram a análise dos dados do Estudo sobre Doenças Oculares Relacionadas à Idade (AREDS, da sigla em inglês) e do estudo AREDS2. O estudo foi publicado na revista científica Alzheimer’s and Dementia.

“Nem sempre prestamos atenção às nossas dietas. Precisamos explorar como a nutrição afeta o cérebro e os olhos ”, disse a Dra. Emily Chew, diretora da Divisão de Epidemiologia e Aplicações Clínicas do NEI e principal autora dos estudos.

Os pesquisadores examinaram os efeitos de nove componentes da dieta mediterrânea na cognição. A dieta enfatiza o consumo de frutas integrais, vegetais, grãos integrais, nozes, legumes, peixe e azeite, bem como o consumo reduzido de carne vermelha e álcool.

Os estudos AREDS e AREDS2 avaliaram ao longo dos anos o efeito das vitaminas na degeneração macular relacionada à idade (DMRI), que danifica a retina sensível à luz. O AREDS incluiu cerca de 4.000 participantes com e sem DMRI, e o AREDS2 incluiu cerca de 4.000 participantes com a DMRI. Os pesquisadores avaliaram os participantes do AREDS e do AREDS2 quanto à dieta no início dos estudos. O estudo AREDS testou a função cognitiva dos participantes aos cinco anos, enquanto o AREDS2 testou a função cognitiva dos participantes na linha de base e novamente dois, quatro e 10 anos depois. Os pesquisadores usaram testes padronizados baseados no Mini Exame do Estado Mental Modificado para avaliar a função cognitiva e outros testes. Eles avaliaram a dieta com um questionário que perguntou aos participantes o consumo médio de cada componente da dieta mediterrânea no ano anterior.

Os participantes com maior adesão à dieta mediterrânea tiveram o menor risco de comprometimento cognitivo. O alto consumo de peixe e vegetais pareceu ter o maior efeito protetor. Aos 10 anos, os participantes do AREDS2 com maior consumo de peixe tiveram a menor taxa de declínio cognitivo.

As diferenças numéricas nas pontuações da função cognitiva entre os participantes com maior ou menor aderência à dieta mediterrânea foram relativamente pequenas, o que significa que os indivíduos provavelmente não observarão diferenças na função diária. Mas em nível populacional, os efeitos mostram claramente que a cognição e a saúde neural dependem da dieta.

Os pesquisadores também descobriram que os participantes com o gene ApoE, que os colocam em alto risco para a doença de Alzheimer, tiveram, em média, escores mais baixos de função cognitiva e maior declínio do que aqueles sem o gene. Os benefícios da estreita adesão à dieta mediterrânea foram semelhantes para pessoas com e sem o gene ApoE, o que significa que os efeitos da dieta na cognição são independentes do risco genético para a doença de Alzheimer.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos (em inglês).

Fonte: Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos (NIH).  Imagem: Freepik.

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