Notícia

Dia do Desejo: projeto permite que pacientes pediátricos escolham suas refeições

Fonte

 Hospital Santa Izabel- Santa Casa BA

Data

quinta-feira, 4 outubro 2018 16:30

Áreas

Nutrição Clínica

O simples ato de escolher o que vai comer pode fazer toda a diferença no bem estar de um paciente em tratamento. Dependentes de uma dieta restrita e acompanhados diariamente por uma equipe nutricional, os pacientes pediátricos da ala oncológica do Hospital Santa Izabel enxergaram no “Dia do Desejo” uma forma de fugir da rotina alimentar e matar a saudade dos seus pratos preferidos.

Essa iniciativa começou em 2017, coordenada pelo setor de nutrição do hospital, que atua em parceria com os médicos paliativistas. Toda sexta-feira, são servidas aproximadamente 25 refeições para estes pacientes muito especiais. O objetivo, de acordo com a própria equipe de nutrição, é proporcionar o bem-estar do enfermo que, na maior parte das vezes, está reservado do lazer e das relações sociais.

O projeto, que começou na pediatria oncológica da unidade Erik Loeff, hoje também já atende pacientes oncológicos e de longa permanência de outras unidades. Em média, são atendidos 25 desejos por semana. “Iniciamos o projeto na ala pediátrica por causa dos inúmeros pedidos que as crianças nos faziam. Depois começamos a ouvir os adultos também, por isso estabelecemos um dia para que pudéssemos atender o máximo de pacientes possíveis”, explica Neila Almeida, coordenadora de Nutrição do Hospital Santa Izabel.

Como funciona

A expectativa começa já na quinta-feira, quando a nutricionista vai até o leito do paciente programar de pertinho a refeição do dia seguinte. Tudo é conversado com a equipe médica da Unidade e, se autorizado o consumo do alimento escolhido, a equipe da cozinha se planeja para a produção das refeições. Na manhã da sexta-feira ela passa novamente nos leitos para confirmar os pedidos e checar o estado de saúde dos pacientes, etapa importante para dar continuidade na elaboração dos pratos.

“É tudo natural. Se for um cachorro-quente, nós não usamos salsicha embutida -fazemos a salsicha. Mesma coisa de um hambúrguer, nós fazemos o hambúrguer com uma carne magra. A calabresa, coxinha, kibe e batata frita vão ao forno, não são fritos… abusamos dessas alternativas para poder realizar o desejo dos pacientes sem prejudicar a saúde deles”, reforça Neila.

Acesse a notícia completa na página do Hospital Santa Izabel – Santa Casa BA

Fonte: Hospital Santa Izabel – Santa Casa BA. Imagem: Divulgação.

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