Notícia

Consumo semanal de peixe está ligado a melhor qualidade no sono e QI superior

Fonte

University of Pennsylvania 

Data

terça-feira, 2 janeiro 2018 15:42

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Funcional

As crianças que comem peixe pelo menos uma vez por semana dormem melhor e têm pontuações de QI que são 4 pontos maiores, em média, do que aqueles que consomem peixe com menos freqüência ou não, de acordo com novas descobertas da Universidade da Pensilvânia.

Estudos anteriores mostraram uma relação entre ômega-3, os ácidos gordurosos em muitos tipos de peixes e inteligência, bem como omega-3 e melhor sono. Mas eles nunca foram conectados antes. Este trabalho, conduzido pela Jianghong Liu da Escola de Enfermagem, Jennifer Pinto-Martin e Alexandra Hanlon e o Professor de Ciências Intelectuais, Professor Adrian Raine, revela o sono como uma possível via mediadora, o potencial elo perdido entre peixes e inteligência .

“Esta área de pesquisa não está bem desenvolvida. Está emergindo “, disse Liu, autor principal do trabalho e professor associado de enfermagem e saúde pública. “Aqui nós olhamos omega-3 vindo da nossa comida em vez de suplementos”.

Para o trabalho, um grupo de 541 crianças de 9 a 11 anos na China, 54 por cento de meninos e 46 por cento de meninas, completaram um questionário sobre a frequência com que consumiram peixe no mês passado, com opções que vão de “nunca” a ” pelo menos uma vez por semana “. Eles também tomaram a versão chinesa de um teste de QI chamado Wechsler Intelligence Scale for Children-Revised, que examina habilidades verbais e não-verbais, como vocabulário e codificação.

Seus pais responderam as perguntas sobre a qualidade do sono usando o Questionário de hábitos do sono das crianças padronizado, que incluía temas como a duração do sono e a freqüência do sono noturno ou a sonolência diurna. Finalmente, os pesquisadores controlaram informações demográficas, incluindo educação parental, ocupação e estado civil e número de crianças no lar.

Analisando esses pontos de dados, a equipe de Penn descobriu que as crianças que relataram comer peixe semanalmente obtiveram 4,8 pontos mais alto nos exames de QI do que aqueles que disseram que “raramente” ou “nunca” consumiram peixe. Aqueles cujas refeições às vezes incluíam peixe marcou 3,3 pontos mais alto. Além disso, o aumento do consumo de peixe foi associado a menos distúrbios do sono, segundo os pesquisadores, indicam melhor qualidade geral do sono.

“A falta de sono está associada ao comportamento anti-social; A fraca cognição está associada ao comportamento anti-social “, disse Raine, que tem consultas na Escola de Artes e Ciências e na Faculdade de Medicina Perelman de Penn. “Nós descobrimos que os suplementos de omega-3 reduzem o comportamento anti-social, por isso não é muito surpreendente que o peixe esteja por trás disso”.

Pinto-Martin, diretor executivo do Centro de Iniciativas de Saúde Pública de Penn, bem como o Professor de Enfermagem Viola MacInnes / Independência e professor de epidemiologia da Penn Medicine, veem forte potencial para as implicações dessa pesquisa.

“Isso aumenta a crescente evidência de que o consumo de peixes tem benefícios de saúde realmente positivos e deve ser algo mais anunciado e promovido”, disse ela. “As crianças devem ser apresentadas mais precocemente.” Isso pode ser tão jovem quanto 10 meses, desde que o peixe não tenha ossos e tenha sido cortado finamente, mas deve começar por volta dos 2 anos de idade.

“Apresentar o sabor cedo torna mais palatável”, disse Pinto-Martin. “Realmente tem que ser um esforço conjunto, especialmente em uma cultura onde o peixe não é tão comumente servido ou cheirado. As crianças são sensíveis ao cheiro. Se eles não estiverem acostumados com isso, eles podem evitar isso. ”

Dado a idade do grupo de estudo, Liu e colegas optaram por não analisar os detalhes que os participantes relataram sobre os tipos de peixe consumidos, embora pretendam fazê-lo para o trabalho em um grupo no futuro. Os pesquisadores também querem adicionar este estudo observacional atual para estabelecer, através de ensaios controlados randomizados, que comer peixe pode levar a um melhor sono, melhor desempenho escolar e outros resultados práticos de vida real.

Por enquanto, os pesquisadores recomendam a incorporação incremental de peixes adicionais em uma dieta; o consumo, mesmo uma vez por semana, move uma família para o grupo “alto” de consumo de peixe, conforme definido no estudo.

“Fazer isso poderia ser muito mais fácil do que cutucar crianças sobre ir para a cama”, disse Raine. “Se o peixe melhora o sono, ótimo. Se também melhora o desempenho cognitivo – como já vimos aqui – ainda melhor. É um duplo sucesso “.

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