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Consumo de frutos do mar pode levar a menor risco de pessoas desenvolverem doença renal crônica

Fonte

The George Institute

Data

quinta-feira, 19 janeiro 2023 15:20

Áreas

Ciência e Tecnologia de Alimentos. Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional. Saúde Pública

Pesquisadores do The George Institute e UNSW, na Austrália, analisaram estudos envolvendo mais de 25.000 participantes em 12 países e descobriram que aqueles com os níveis mais altos de um marcador sanguíneo de ácidos graxos poliinsaturados derivados de frutos do mar também apresentavam um declínio mais lento na função renal. O estudo foi publicado na revista científica British Medical Journal.

O professor Dr. Jason Wu, chefe de ciência da nutrição no The George Institute e professor da UNSW Medicine & Health’s School of Population Health, disse que, embora os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 de cadeia longa ou n-3 PUFAs sejam conhecidos por serem bons para a saúde do coração, parece que eles também podem ser bons para os nossos rins.

“Os australianos adoram frutos do mar, especialmente nesta época do ano, e esses resultados fornecem ainda mais motivos para incluir frutos do mar e peixes oleosos como parte de uma dieta saudável”, disse o pesquisador.

A doença renal crônica (DRC) afeta cerca de 700 milhões de pessoas em todo o mundo, ou uma em cada onze na população em geral. Pessoas com DRC têm maior risco de doença cardiovascular e podem, eventualmente, progredir para insuficiência renal que afeta gravemente a saúde e a qualidade de vida.

“Como as taxas de DRC estão aumentando e atualmente não há cura, é mais importante do que nunca encontrar maneiras de retardar a progressão dessa doença devastadora”, acrescentou o professor Wu.

Ensaios clínicos randomizados mostraram anteriormente que o aumento da ingestão de n-3 PUFA melhorou as condições envolvidas no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como rigidez arterial, pressão arterial elevada e níveis sanguíneos elevados de gorduras chamadas triglicerides.

O principal autor, Dr. Kwok Leung Ong, pesquisador sênior da UNSW, na Austrália, disse que, como essas condições também são fatores de risco para DRC, a equipe de pesquisa queria ver se os n-3 PUFAs também poderiam ser úteis no tratamento de doenças renais.

“Ao colaborar com uma rede de pesquisadores de pensamento semelhante em todo o mundo, fomos capazes de reunir e analisar o maior conjunto de dados de todos os tempos para examinar essa relação”, disse o pesquisador.

Os 25.570 participantes incluídos na análise foram divididos em cinco níveis de acordo com o consumo total de n-3 PUFA de frutos do mar, determinado pela medição de n-3 PUFA circulando no sangue.

Os resultados mostraram que aqueles no quinto superior dos níveis de n-3 PUFA tiveram um risco 13% menor de desenvolver função renal anormal consistente com DRC em comparação com aqueles no quinto inferior. No entanto, os pesquisadores descobriram que os níveis de n-3 PUFA derivados de plantas não mostraram os mesmos benefícios.

“Embora o grau de associação entre n-3 PUFA derivado de frutos do mar tenha sido modesto, nossas descobertas sugerem que é suficiente para incentivar o consumo adequado de frutos do mar e peixes oleosos, especialmente naqueles com risco de doença renal”, disse o Dr. Ong.

“Mas essas descobertas também fornecem um bom motivo para conduzir mais ensaios controlados randomizados para avaliar o potencial papel benéfico do n-3 PUFA de frutos do mar na prevenção e tratamento da DRC”.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página do The George Institute (em inglês).

Fonte: Tina Wall, The George Institute. Imagem: Freepik.

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