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Compostos naturais derivados da soja e de outras plantas podem reduzir a recorrência do câncer de mama e melhorar a sobrevivência

Fonte

Universidade Johns Hopkins

Data

Áreas

Ciência e Tecnologia de Alimentos. Engenharia de Alimentos. Fitoterapia. Nutrição Clínica. Saúde Pública

Compostos da soja chamados isoflavonas estão entre os compostos derivados de plantas que podem reduzir significativamente o risco de recorrência ou óbito por câncer de mama, de acordo com uma nova meta-análise co-dirigida por pesquisadores do Johns Hopkins Kimmel Cancer Center. Os resultados foram publicados na revista científica JNCI Cancer Spectrum.

Pesquisadores na Austrália, Dinamarca, Inglaterra, Noruega e EUA revisaram 22 estudos observacionais publicados que examinaram o impacto da ingestão alimentar de soja, lignanas (compostos encontrados em uma variedade de plantas, incluindo sementes e nozes), vegetais crucíferos/da família do repolho e chá verde – e os fitonutrientes dessas substâncias (compostos naturais derivados provenientes de plantas) — sobre a recorrência e a mortalidade por câncer de mama, bem como sobre a mortalidade por todas as causas. Isso incluiu 11 estudos de isoflavonas da soja, três de vegetais crucíferos, dois de chá verde, três de lignanas e três de enterolactona, que é formada no intestino quando as lignanas são digeridas.

Isoflavonas da soja foram associadas a uma redução de 26% no risco de recorrência do câncer de mama, de acordo com uma meta-análise que incluiu seis dos estudos (de 11.837 mulheres) revistos pelos pesquisadores. Os resultados foram mais notáveis ​​entre as sobreviventes da pós-menopausa. A maior redução de risco foi observada com 60 miligramas por dia. Isto equivale a duas a três porções por dia, onde uma porção equivale a uma xícara de leite de soja, três onças de tofu ou meia xícara de soja cozida. No entanto, o efeito do consumo de soja no risco de mortalidade foi menor (12%) e não estatisticamente significativo, e foi observado principalmente com 20-40 mg por dia, ou uma a duas porções.

Outro achado, relatado pela primeira vez em metanálise, refere-se à enterolactona, composto metabolizado a partir de lignanas. Lignanas são encontradas em uma grande variedade de plantas, como sementes, nozes, legumes, grãos integrais, frutas e vegetais. Níveis elevados são encontrados em sementes de linhaça, castanha de caju, brócolis e couve de Bruxelas, entre outras fontes. Descobriu-se que a enterolactona reduz o risco de mortalidade específica por câncer de mama em 28% e de morte por qualquer causa em 31%, particularmente em mulheres na pós-menopausa (redução de 35% na morte por qualquer causa). Não é possível calcular a dose eficaz de lignanas na dieta a partir destes resultados de enterolactona, porque o microbioma intestinal que desempenha um papel no metabolismo das lignanas varia entre os indivíduos.

“Essas descobertas foram classificadas como prováveis, o que significa que há fortes pesquisas mostrando que elas contribuíram para os resultados que estamos vendo”, disse a Dra. Diana van Die principal autora do estudo, do NICM Health Research Institute da Western Sydney University, Austrália.

A revisão também encontrou alguns resultados sugestivos, o que significa que os resultados são geralmente consistentes, mas raramente fortes o suficiente para justificar recomendações:

• O consumo de chá verde sugere um efeito de redução do risco de recorrência do câncer de mama em 44% em mulheres com câncer de mama em estádio I ou II. O maior efeito foi observado com o consumo de três a cinco xícaras por dia e de cinco ou mais xícaras por dia, conforme documentado em dois estudos japoneses.

• Entre aquelas que consumiram lignanas antes do diagnóstico de câncer de mama, houve uma redução não significativa de 34% no risco de mortalidade específica por câncer e redução de 19% em todas as causas de morte em mulheres pós-menopausa. No entanto, o consumo de lignanas por mulheres na pré-menopausa sugere um risco aumentado de mortalidade. Este resultado indica que os efeitos das lignanas dependem do ambiente hormonal, embora provavelmente tenha sido impulsionado por um grande estudo e necessite de mais pesquisas. A maior ingestão foi de nove ou mais porções por dia nos estudos revisados.

• O impacto dos vegetais crucíferos foi inconclusivo, possivelmente influenciado pela ingestão média ser bastante baixa (menos de meia xícara por dia) nos estudos revisados.

Os pesquisadores também analisaram se o consumo de soja, lignanas, vegetais crucíferos e chá verde, ou os seus fitonutrientes na dieta antes ou depois do diagnóstico de câncer de mama, fazia diferença. No entanto, os dados não forneceram uma resposta concreta. Todos os estudos sobre chá verde e lignanas mediram a ingestão pré-diagnóstico, enquanto os resultados da soja vieram de estudos que mediram a ingestão antes e depois do diagnóstico.

“É extremamente importante sublinhar que estes estudos foram realizados em mulheres que receberam tratamento médico e/ou cirúrgico para o câncer de mama, e que estes alimentos e fitonutrientes não devem ser considerados como alternativas ao tratamento”, afirmou a M.D. Channing Paller,  autora sênior do estudo, diretora de pesquisa clínica do câncer de próstata e professora associado de oncologia na Johns Hopkins.

“Esta pesquisa destaca a necessidade de estudos mais robustos nesta área que analisem as dosagens mais eficazes destes compostos, e se começar a consumi-los após o diagnóstico tem o mesmo efeito que um hábito alimentar ao longo da vida antes do dia.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Johns Hopkins (em inglês).

Fonte: Amy Mone, Johns Hopkins Medicine. Imagem: Freepik, Pexels, Wikimedia Commons  com adaptações.

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