Notícia

Composto bioativo encontrado em morangos pode ajudar a combater a Doença de Alzheimer

Fonte

Universidade Rush

Data

sexta-feira, 29 julho 2022 14:50

Áreas

Nutrição Clínica. Saúde Pública

Morangos no cereal, salada ou smoothie podem ajudar a proteger seu cérebro da doença de Alzheimer? Talvez sim, de acordo com um novo estudo de pesquisadores da Universidade  Rush, nos Estados Unidos.

Os pesquisadores descobriram que um composto bioativo encontrado em morangos chamado pelargonidina pode estar associado a menos emaranhados neurofibrilares de tau no cérebro. Os emaranhados de tau são uma das características da doença de Alzheimer, que é causada por alterações anormais nas proteínas tau que se acumulam no cérebro. O estudo foi publicado na revista científica Journal of Alzheimer’s Disease.

“Suspeitamos que as propriedades anti-inflamatórias da pelargonidina podem diminuir a neuroinflamação geral, o que pode reduzir a produção de citocinas”, disse a autora do estudo, Dra. Julie Schneider, professora e neuropatologista do RUSH Alzheimer’s Disease Center (RADC).

As citocinas são proteínas produzidas pelas células e podem regular várias respostas inflamatórias. A inflamação no cérebro tem sido associada à patologia de Alzheimer, como placas e emaranhados. Os dados sugerem que a pelargonidina pode proteger o cérebro envelhecido do desenvolvimento da patologia da doença de Alzheimer.

Composto abundante em morangos

Entre as frutas, os morangos são a fonte mais abundante de pelargonidina.

“Embora a pelargonidina deva ser examinada mais profundamente por seu papel na manutenção da saúde do cérebro em idosos, isso dá uma mudança simples que qualquer pessoa pode fazer em sua dieta”, disse a Dra. Puja Agarwal, epidemiologista nutricional da RADC, autora do estudo e professora assistente de medicina interna no RUSH.

Os pesquisadores do RUSH analisaram os dados que adquiriram de um estudo de longo prazo em andamento conduzido pelo Projeto Memória e Envelhecimento do RADC, que começou em 1997. Houve um total de 575 participantes falecidos com informações dietéticas completas durante o acompanhamento e autópsias cerebrais cuja média a idade do óbito foi de 91,3 anos. Um total de 452 pessoas não eram portadoras do gene APOE 4 e um total de 120 participantes com APOE 4, que é o gene de fator de risco genético mais forte para a doença de Alzheimer. Os participantes foram avaliados quanto à dieta por meio de um questionário de frequência alimentar por até quase 20 anos de acompanhamento antes do óbito e avaliação neuropatológica padronizada após o óbito.

Durante o curso do estudo, cada pessoa recebeu testes anuais padronizados de capacidade cognitiva em cinco áreas – memória episódica, memória de trabalho, memória semântica, capacidade visuoespacial e velocidade perceptiva.

‘O estudo nos dá esperança‘

O Projeto Memória e Envelhecimento inclui pessoas com 65 anos ou mais que eram residentes de mais de 40 comunidades de aposentados e unidades habitacionais públicas sênior no norte de Illinois. Aqueles que se inscreveram eram em sua maioria brancos sem demência conhecida, e todos os participantes concordaram em se submeter a avaliações clínicas anuais enquanto vivos e a uma autópsia cerebral após a morte. Os resultados foram os mesmos depois que os pesquisadores ajustaram outros fatores que podem afetar a memória e as habilidades de pensamento, como educação, status de APOE 4, vitamina E e vitamina C. As associações foram mais robustas entre aqueles sem demência ou comprometimento cognitivo leve no início do estudo.

“Não observamos o mesmo efeito em pessoas com o gene APOE 4 que está associado à doença de Alzheimer, mas isso pode ser devido ao tamanho menor da amostra de indivíduos neste estudo que tinham o gene”, disse a Dra. Agarwal.

“O estudo foi um estudo observacional e não prova uma relação causal direta. Mais pesquisas são necessárias para entender o papel da nutrição na doença de Alzheimer, mas este estudo nos dá esperança sobre como componentes dietéticos específicos, como frutas, podem ajudar a saúde do cérebro”, disse a Dra. Agarwal.

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Rush (em inglês).

Fonte: Nancy Difiore, Universidade Rush. Imagem: Pixabay.

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