Notícia

Cogumelos ampliam a memória ao estimular o crescimento dos nervos

Fonte

Universidade de Queensland

Data

sexta-feira, 10 fevereiro 2023 11:20

Áreas

Biotecnologia. Ciência e Tecnologia de Alimentos. Engenharia de Alimentos. Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional. Saúde Pública

Pesquisadores da Universidade de Queensland, na Austrália, descobriram o composto ativo de um cogumelo comestível que estimula o crescimento dos nervos e melhora a memória. O estudo foi publicado no Journal of Neurochemistry.

O professor Dr. Frederic Meunier, do Queensland Brain Institute, disse que a equipe identificou novos compostos ativos do cogumelo Hericium erinaceus.

“Extratos desses chamados cogumelos ‘juba de leão’ têm sido usados na medicina tradicional em países asiáticos há séculos, mas queríamos determinar cientificamente seu efeito potencial nas células cerebrais”, disse o professor Meunier.

“Testes pré-clínicos descobriram que o cogumelo juba do leão teve um impacto significativo no crescimento das células cerebrais e na melhoria da memória.

“Testes de laboratório mediram os efeitos neurotróficos de compostos isolados de Hericium erinaceus em células cerebrais cultivadas e, surpreendentemente, descobrimos que os compostos ativos promovem projeções de neurônios, estendendo-se e conectando-se a outros neurônios.

“Usando microscopia de super-resolução, descobrimos que o extrato de cogumelo e seus componentes ativos aumentam amplamente o tamanho dos cones de crescimento, que são particularmente importantes para as células cerebrais sentirem seu ambiente e estabelecerem novas conexões com outros neurônios no cérebro”.

O co-autor, Dr. Ramon Martinez-Marmol, da UQ, disse que a descoberta tem aplicações que podem tratar e proteger contra distúrbios cognitivos neurodegenerativos, como a doença de Alzheimer.

“Nossa ideia era identificar compostos bioativos de fontes naturais que pudessem atingir o cérebro e regular o crescimento dos neurônios, resultando em uma melhor formação da memória”, disse o Dr. Martinez-Marmol.

O Dr. Dae Hee Lee, do CNGBio Co, que apoiou e colaborou com o projeto de pesquisa, disse que as propriedades dos cogumelos juba de leão têm sido usadas para tratar doenças e manter a saúde na medicina tradicional chinesa desde a antiguidade.

“Esta importante pesquisa está desvendando o mecanismo molecular dos compostos do cogumelo juba de leão e seus efeitos na função cerebral, particularmente na memória”, disse o Dr. Lee.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Queensland (em inglês).

Fonte: Elaine Pye, Merrett Pye, Universidade de Queensland. Imagem: Wikimedia Commons, arte.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.