Notícia

Calculadora de padrão alimentar estima como ganhar até dez anos de vida

Fonte

Universidade de Bergen

Data

terça-feira, 1 março 2022 11:35

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

O que comemos é essencial para a saúde e prevenção de doenças, e a alimentação não saudável está associada a 11 milhões de mortes e 255 milhões de anos de vida anualmente. Um estudo publicado na revista científica PLOS Medicine por pesquisadores da Universidade de Bergen, na Noruega, estima que a expectativa de vida pode aumentar em até dez anos por meio de modificações na dieta.

Os pesquisadores desenvolveram uma calculadora que pode estimar quantos anos de vida você pode ganhar com modificações nos padrões de dieta. O professor Dr. Lars T. Fadnes, do Departamento de Saúde Global e Atenção Primária, UiB, explica:

“Por exemplo, uma mulher de 40 anos em média, dos Estados Unidos ou da Europa que consumiu uma dieta típica ocidental provavelmente ganhará cerca de dez anos otimizando sua dieta a partir dessa idade se traduzem em ganhos de cerca de seis anos de vida”.

Mais nozes e legumes, menos carne vermelha e grãos refinados

O estudo mostra que alguns grupos de alimentos estão mais fortemente associados à expectativa de vida do que outros – positiva ou negativamente:

“Os maiores ganhos de saúde são estimados em comer mais legumes, grãos integrais e nozes e menos carne vermelha e processada. Outros ganhos estão associados ao aumento da ingestão de frutas e vegetais e peixes, enquanto reduz a ingestão de bebidas açucaradas, ovos e grãos refinados”, explica o Dr. Fadnes.

Uma ferramenta útil

O Dr. Fadnes é o líder do projeto que se chama projeto Food4HealthyLife. Ele acrescenta que:

“Pesquisas até agora mostraram benefícios para a saúde associados a grupos de alimentos separados ou padrões de dieta específicos, mas forneceram informações limitadas sobre o impacto na saúde de outras mudanças na dieta. Nossa metodologia de modelagem preencheu essa lacuna. A metodologia fornece estimativas populacionais sob determinadas suposições e não se destina a como previsão individualizada. Existem incertezas relacionadas ao efeito na saúde dos ovos, carne branca e óleos adicionados, variação individual em fatores de proteção e risco e tempo para atingir os efeitos completos. Além disso, o desenvolvimento futuro de tratamentos médicos e mudanças no estilo de vida também não são levados em consideração.”

Se as mudanças na dieta forem iniciadas em idades posteriores, os ganhos são menores, mas ainda substanciais – mesmo entre pessoas na casa dos setenta. Mesmo mudanças de dieta bastante viáveis ​​estão associadas a um aumento da expectativa de vida de 7% ou mais para ambos os sexos em todas as faixas etárias.

“A calculadora Food4HealthyLife permite uma estimativa instantânea do efeito na expectativa de vida de uma série de mudanças na dieta e pode ser uma ferramenta útil para médicos, formuladores de políticas e a população em geral”, disse o Dr. Fadnes.

Artigo: ‘Estimando o impacto das escolhas alimentares na expectativa de vida: um estudo de modelagem’.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa página da Universidade de Bergen (em inglês).

Fonte: Ingrid Ovidie Lydersen Hagerup, Universidade de Bergen. Imagem: Pexels.

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