Notícia

Brócolis, repolho e couve podem proteger contra o câncer de cólon

Fonte

Imperial College de Londres

Data

segunda-feira, 10 setembro 2018 10:30

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Nutrição Funcional

Pesquisa do Instituto Francis Crick e do Imperial College de Londres mostra que camundongos alimentados com uma dieta rica em indol-3-carbinol (I3C) – que é produzido quando digerimos vegetais do gênero Brassica – ficaram protegidos de inflamação intestinal e câncer de cólon. O estudo foi publicado na  revista científica Immunity.

Embora os benefícios dos vegetais para a saúde estejam bem estabelecidos, muitos dos mecanismos de ação permanecem desconhecidos. Este estudo oferece a primeira evidência concreta de como o I3C na dieta pode prevenir a inflamação do cólon e o câncer, ativando uma proteína chamada de receptor de hidrocarboneto de arila (AhR).

Reações intestinais
O AhR atua como um sensor, passando sinais para as células do sistema imunológico e células epiteliais no revestimento intestinal, protegendo de respostas inflamatórias aos trilhões de bactérias que vivem no intestino.

“Nós estudamos camundongos geneticamente modificados que não podem produzir ou ativar a AhR em seus intestinos, e descobrimos que eles desenvolveram prontamente uma inflamação intestinal que progrediu para o câncer de cólon”, explica a Dra. Amina Metidji, do Francis Crick Institute. “No entanto, quando os alimentamos com uma dieta enriquecida com I3C, eles não desenvolveram inflamação ou câncer. Curiosamente, quando os camundongos cujo câncer já estava em desenvolvimento foram transferidos para a dieta rica em I3C, eles acabaram tendo significativamente menos tumores, que também eram mais benignos”.

Ao estudar tanto camundongos quanto organoides intestinais de camundongos, os pesquisadores descobriram que o AhR é vital para o reparo de células epiteliais danificadas. Sem o AhR, as células-tronco intestinais não conseguem se diferenciar em células epiteliais especializadas que absorvem nutrientes ou geram muco protetor. Em vez disso, elas se dividem incontrolavelmente, o que pode levar ao câncer de cólon.

Prevenção do câncer de cólon
“O efeito da dieta na inflamação intestinal e câncer de cólon foi muito marcante”, disse a Dra. Gitta Stockinger, líder do grupo no Instituto Francis Crick. “Muitas vezes pensamos no câncer de cólon como uma doença promovida por uma dieta ocidental rica em gordura e pobre em conteúdo vegetal, e nossos resultados sugerem um mecanismo por trás dessa observação. Muitos vegetais produzem substâncias químicas que mantêm o AhR estimulado no intestino. Descobrimos que as substâncias químicas promotoras de AhR na dieta podem corrigir os defeitos causados ​​pela estimulação insuficiente de AhR. Isso pode restaurar a diferenciação das células epiteliais, oferecendo resistência às infecções intestinais e prevenindo o câncer de cólon.

“Essas descobertas são motivo de otimismo; embora não possamos mudar os fatores genéticos que aumentam o risco de câncer, provavelmente podemos atenuar esses riscos adotando uma dieta adequada com muitos vegetais”, concluiu a Dra. Gitta.

Acesse a notícia completa na página do Imperial College London (em inglês).

Acesse o artigo completo na revista científica Immunity

Fonte: Kate Wighton, Imperial College London. Imagem: Pixabay.

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