Notícia

Alimentação inadequada pode levar à cegueira

Fonte

Universidade de Bristol

Data

terça-feira, 3 setembro 2019 11:45

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

A neuropatia óptica nutricional é uma disfunção do nervo óptico e é reversível, se detectada precocemente. Se não tratada, pode levar a danos estruturais permanentes no nervo óptico e ate à cegueira.

Em países desenvolvidos, as causas mais comuns de neuropatia óptica nutricional são problemas intestinais ou medicamentos que interferem na absorção de vários nutrientes. Em países mais pobres, sujeitos à guerra e seca, onde pode ocorrer desnutrição, as taxas de neuropatia óptica nutricional são mais altas.

Cientistas clínicos da Escola de Medicina da Universidade de Bristol e do Hospital de Olhos de Bristol, no Reino Unido, examinaram o caso de um paciente adolescente que havia relatado cansaço em sua consulta clínica. A ligação entre seu estado nutricional e a visão não foi detectada inicialmente, e sua deficiência visual tornou-se permanente.

O paciente apresentava IMC e altura normais, sem sinais visíveis de desnutrição e não tomava medicamentos. Os testes iniciais mostraram anemia macrocítica e baixos níveis de vitamina B12, que foram tratados com injeções de vitamina B12 e orientação dietética. Quando o paciente retornou à consulta clínica um ano depois, os sintomas de perda auditiva e de visão se desenvolveram, mas nenhuma causa foi encontrada. Aos 17 anos, a visão do paciente piorou progressivamente, chegando à cegueira. Investigações posteriores descobriram que o paciente apresentava deficiência de vitamina B12, baixos níveis de cobre e selênio, alto nível de zinco e baixo nível de vitamina D e densidade mineral óssea. Desde o início do ensino médio, o paciente consumia uma dieta limitada de batatas fritas, pão branco e um pouco de carne de porco processada. No momento em que a condição do paciente foi diagnosticada, o paciente tinha uma visão permanentemente comprometida.

Os pesquisadores concluíram que a dieta inadequada do paciente e a ingestão limitada de vitaminas e minerais nutricionais resultaram no aparecimento de neuropatia óptica nutricional. Eles sugerem que a condição pode se tornar mais prevalente no futuro, dado o consumo generalizado de alimentos não saudáveis em detrimento de opções mais nutritivas e a crescente popularidade do veganismo, que pode levar à deficiência de vitamina B12.

A Dra. Denize Atan, principal autora do estudo e consultora sênior de oftalmologia na  Escola de Medicina da Universidade de Bristol, disse: “Nossa visão tem tanto impacto na qualidade de vida, educação, emprego, interações sociais e saúde mental. Este caso destaca o impacto da dieta na saúde visual e física e o fato de que a ingestão de calorias e o IMC não são indicadores confiáveis ​​do estado nutricional. ”

A equipe recomenda que a história da dieta faça parte de qualquer exame clínico de rotina, como perguntar sobre tabagismo e ingestão de álcool. Isso pode evitar que o diagnóstico de neuropatia óptica nutricional seja esquecido ou identificado tardiamente, pois algumas perdas visuais associadas podem ser recuperadas totalmente se as deficiências nutricionais forem tratadas com antecedência suficiente.

Os resultados do estudo foram publicados na revista científica Annals of Internal Medicine (em inglês).

Acesse o resumo do artigo científico (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Bristol (em inglês).

Fonte: Universidade de Bristol. Imagem: Pixabay.

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