Notícia

Alimentação e doenças crônicas não transmissíveis

Fonte

Secretaria da Agricultura e Abastecimento - Codeagro

Data

terça-feira, 17 novembro 2020 10:20

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

A obesidade, a hipertensão arterial, o colesterol, o diabetes, e alguns tipos de câncer são algumas das principais Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs) que estão significativamente relacionadas aos maus hábitos alimentares. Consideradas silenciosas, por apresentarem poucos sintomas iniciais, elas se agravam e desenvolvem ao longo da vida, tornando-se responsáveis por 72% dos casos de óbitos no país.

De acordo com o Ministério da Saúde, aproximadamente 57,4 milhões de pessoas no Brasil possuem pelo menos uma DCNT. Além da má alimentação, outros fatores podem favorecer o seu desenvolvimento, são eles: genética, sexo, idade, sedentarismo, obesidade, tabagismo e alcoolismo.

A alimentação saudável é uma das principais aliadas à prevenção de doenças e à manutenção da saúde, englobando os aspectos nutricionais, culturais e sociais. Atualmente é comprovado, por meio de estudos, que o consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras (FLV) eleva o risco para as DCNTs. Já o consumo adequado destes alimentos previne consideravelmente o desenvolvimento dessas doenças.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão mínima de 400g de FLV diariamente, o que equivale a 5 porções diárias desses alimentos para todos os grupos etários. No entanto, segundo pesquisa do IBGE (POF, 2008-2009), 9 em cada 10 brasileiros consomem menos do que o recomendado pela OMS de FLV por dia.

Segundo estudo realizado no Reino Unido pelo Imperial College London (2017), o consumo diário de 200g e de 800g de FLV reduz o risco de câncer em 4% e 13% respectivamente. O estudo mostra que um consumo diário de FLV superior ao recomendado pela OMS, pode trazer ainda mais benefícios à saúde.

Neste sentido, mudanças de hábitos são altamente recomendadas para a prevenção e controle das DCNTs. Seguem algumas dicas importantes:

• Pratique, no mínimo, 30 minutos de qualquer atividade física todos os dias;
• Escolha alimentos e preparações com teor reduzido de gorduras, açúcares e sódio;
• Prefira grãos integrais, alimentos integrais e fontes de fibras;
• Aumente o consumo de frutas, legumes e verduras (FLV).

Acesse a notícia completa na página da Secretaria da Agricultura e Abastecimento – Codeagro.

Fonte: Sizele Rodrigues dos Santos, Etelma Maria Mendes Rosa – Cesans – Codeagro.  Imagem: Freepik.

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