ÚLTIMAS NOTÍCIAS
Estudo revela que 80% das carnes vegetais no mercado brasileiro têm alta qualidade nutricional
Em um estudo conduzido pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), pesquisadores(as) descobriram que 80% das carne...
Leia mais
Novos produtos sem glúten combinam nutrientes de cereais, grão-de-bico e feijão
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, no Rio de Janeiro, está em busca de parceiros para colocar no mercado novas opçõe...
Leia mais
Baixos níveis de magnésio podem aumentar o risco de doenças
Um novo estudo australiano, publicado na revista científica European Journal of Nutrition, identificou por que uma dieta rica em magnésio é tão impor...
Leia mais
Estudo examina o efeito do óleo de peixe no cérebro de idosos
Um ensaio clínico na Oregon Health & Science University (OHSU) sugere que um subconjunto de idosos com predisposição genética à doença de Alzheimer po...
Leia mais
Novo estudo quantifica associação entre uso de bomba e duração da amamentação
Um novo artigo publicado na revista científica Journal of Pediatrics por uma equipe de pesquisa liderada pela Dra. Deanna Nardella,da Yale School of M...
Leia mais
Existem 2828 Notícias sobre Ciência, Inovação ou Negócios catalogadas no Canal Nutrição Tech4Health.
TODAS AS NOTÍCIAS
Todas as Notícias
(2823)
Ciência (1925)
Inovação (605)
Negócios (293)
Os diferentes benefícios do processo de fermentação alimentar
Iogurte, queijos, picles, vinhos e, até mesmo, cerveja — sabe o que essas diferentes iguarias têm em comum? Todos eles são derivados do mesmo processo...
Leia mais
Leveduras brasileiras são alternativa promissora para a nutrição humana
Pesquisadores do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Leveduras (INCT Leveduras), coordenado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)...
Leia mais
Estudos sobre nutrição animal são premiados pela Sociedade Brasileira de Zootecnia
Pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) foram premiados durante a 56ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ).
Leia mais
Estudo revela que 80% das carnes vegetais no mercado brasileiro têm alta qualidade nutricional
Em um estudo conduzido pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), pesquisadores(as) descobriram que 80% das carnes vegetais disponíveis no merc...
Leia mais
Novos produtos sem glúten combinam nutrientes de cereais, grão-de-bico e feijão
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, no Rio de Janeiro, está em busca de parceiros para colocar no mercado novas opções de alimentos isentos de glút...
Leia mais
Baixos níveis de magnésio podem aumentar o risco de doenças
Um novo estudo australiano, publicado na revista científica European Journal of Nutrition, identificou por que uma dieta rica em magnésio é tão impor...
Leia mais
Estudo examina o efeito do óleo de peixe no cérebro de idosos
Um ensaio clínico na Oregon Health & Science University (OHSU) sugere que um subconjunto de idosos com predisposição genética à doença de Alzheimer po...
Leia mais
Novo estudo quantifica associação entre uso de bomba e duração da amamentação
Um novo artigo publicado na revista científica Journal of Pediatrics por uma equipe de pesquisa liderada pela Dra. Deanna Nardella,da Yale School of M...
Leia mais
Dieta saudável com menos açúcar está ligada a idade biológica mais jovem
Pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Francisco descobriram uma ligação entre seguir uma dieta rica em vitaminas e minerais, especialment...
Leia mais
Nova pesquisa sobre doença hepática gordurosa visa ajudar na intervenção precoce
Um novo estudo está ajudando os pesquisadores a compreender melhor a patologia da doença hepática gordurosa MASH, que significa esteatoepatite associa...
Leia mais
Veganos consomem teor adequado de proteínas e aminoácidos essenciais, mas dependem de ultraprocessados
Em estudo publicado na revista científica JAMA Network Open, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) analisaram a...
Leia mais
Produtos à base de leite ou soro de leite: como escolher no supermercado
“Pó para preparo de bebida sabor leite”, “doce de soro de leite sabor doce de leite” ou “mistura alimentícia de queijo ralado” - esses são produtos à...
Leia mais
Pesquisadores identificam tipo de fibra que pode ajudar a controlar o peso e a obesidade
Uma nova pesquisa liderada pelo Dr. Frank Duca, professor associado do Departamento de Ciências Biomédicas Comparadas e Animais da Universidade do Ari...
Leia mais
Estudante desenvolve equipamento com custo 90% menor para indústria de alimentos e cosméticos
A estudante Najla Abou Ghaouche Ahmad, de Engenharia Elétrica da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), do Campus Medianeira, desenvolveu...
Leia mais
Pesquisadores identificam novos probióticos em queijos tradicionais brasileiros
Trabalho conduzido no Centro de Tecnologia de Laticínios (Tecnolat) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), Campinas em São Paulo, identificou...
Leia mais
Prática entre atletas de reduzir drasticamente ingestão calórica antes da competição prejudica desempenho e saúde
Reduzir drasticamente a ingestão calórica para perder peso antes da competição é comum entre os atletas. No entanto, este tipo de 'dieta' não só dimin...
Leia mais
