Manuais

Compotas

Autor(es)

Maria da Graça Lima Bragança, Emater

Publicado por

Emater, MG

Ano de Publicação

(2012)

Resumo

Este manual define o que é uma compota e os cuidados que a mesma deve ter e exemplifica a formulação e o passo a passo do preparo de 5 compotas: figo, Laranja-da-terra, Laranja em metades, Abacaxi e Goiaba

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