Livro

Alimentos e nutrição: Promoção da saúde e equipe multiprofissional

Autor(es)

Carla Cristina Bauermann Brasil, (Organizadora)

Publicado por

Editora Atena

Ano de Publicação

(2023)

ISBN

978-65-258-1413-1

Resumo

A presente obra ‘’Promoção da saúde e equipe multiprofissional’’ publicada no formato e-book, explana o olhar multidisciplinar da área da saúde. O principal objetivo desse e-book foi apresentar de forma categorizada e clara estudos, relatos de caso e revisões desenvolvidas em diversas instituições de ensino e pesquisa do país. Em todos esses trabalhos a linha condutora foi o aspecto relacionado aos padrões alimentares, avaliação do estado nutricional de pacientes, caracterização e analises microbiológicas de alimentos, controle de qualidade dos alimentos, segurança alimentar e áreas correlatas. (Fonte: Editora Atena)

Acesse o Livro