Grupo de Pesquisa
Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos
Instituição
Instituto Federal do Amapá
Ano de Formação
(2015)
Líder(es)
Dra. Elisabete Pianco de Sousa
Site
francileni.gomes@ifap.edu.br
Sobre o Grupo
Disseminação de pesquisas na ciência e tecnologia de alimentos com frutos e hortaliças. Com abrangência nas linhas processamento, caracterização, armazenamento e aproveitamento de resíduos de produtos alimentícios.
Linhas de Pesquisa
Principais Resultados
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