Grupo de Pesquisa

Comportamento e Consumo Alimentar | UFSC

Instituição

Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC

Ano de Formação

2008

Líder(es)

Dra. Patrícia Faria Di Pietro

Dra. Maria Alice Altenburg de Assis

Site

E-mail

[email protected]

Sobre o Grupo

Na linha de pesquisa Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de consumo alimentar e de atividade física apresenta a seguinte formação de recursos humanos:

a) Concluída: 01 doutor, 07 mestres, 04 estudantes de Iniciação Científica;

b) Em andamento: 03 doutorandos; 01 mestrando; 4 graduandos de Nutrição em estágio.

Foram desenvolvidos dois programas de computados sem registro:

a) Consumo Alimentar e Atividades Física de Escolares – WebCAAFE e Questionário de Alimentação e Atividade Física do Dia Anterior – QUAFDA on-line. Publicações: 15 artigos.

b) Na linha de pesquisa Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) foram capacitados 01 doutor, 01 Pós-doutor, 11 mestres e 9 Iniciação Científica. Em formação: 02 doutorandos. Publicações: 18. O grupo Comportamento e Consumo Alimentar envolve professores, doutorandos e mestrandos do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, em Saúde Coletiva, em Ciências dos Alimentos e em Educação Física.

Linhas de Pesquisa

Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de atividade física

Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de consumo alimentar

Grupo de Estudo em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO)

Principais Resultados