Grupo de Pesquisa
Comportamento e Consumo Alimentar | UFSC
Instituição
Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC
Ano de Formação
2008
Líder(es)
Dra. Maria Alice Altenburg de Assis
Site
fariadipietro@gmail.com
Sobre o Grupo
Na linha de pesquisa Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de consumo alimentar e de atividade física apresenta a seguinte formação de recursos humanos:
a) Concluída: 01 doutor, 07 mestres, 04 estudantes de Iniciação Científica;
b) Em andamento: 03 doutorandos; 01 mestrando; 4 graduandos de Nutrição em estágio.
Foram desenvolvidos dois programas de computados sem registro:
a) Consumo Alimentar e Atividades Física de Escolares – WebCAAFE e Questionário de Alimentação e Atividade Física do Dia Anterior – QUAFDA on-line. Publicações: 15 artigos.
b) Na linha de pesquisa Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO) foram capacitados 01 doutor, 01 Pós-doutor, 11 mestres e 9 Iniciação Científica. Em formação: 02 doutorandos. Publicações: 18. O grupo Comportamento e Consumo Alimentar envolve professores, doutorandos e mestrandos do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, em Saúde Coletiva, em Ciências dos Alimentos e em Educação Física.
Linhas de Pesquisa
Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de atividade física
Desenvolvimento, validação e aplicação epidemiológica de instrumentos de consumo alimentar
Grupo de Estudo em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO)
Principais Resultados
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