Sobre o Curso

OBJETIVO 
O objetivo geral do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC é a formação de pesquisadores inovadores, resolutivos e geradores de conhecimento em uma área interdisciplinar envolvendo a interface Alimentação, Nutrição e Saúde. A formação acadêmica tem ênfase na construção, desenvolvimento e disseminação de conhecimentos científicos, preparando profissionais qualificados para o Ensino Superior e para a pesquisa neste campo do conhecimento. 

Estrutura acadêmica do curso de Doutorado

O Programa de Doutorado em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina tem duração mínima de 4 (quatro) e máxima de 8 (oito) semestres letivos regulares. O aluno deverá integralizar o mínimo de 32 (trinta e dois) créditos em disciplinas obrigatórias e optativas, mais 12 (doze) créditos para o Trabalho de Dissertação, num total de 44 créditos. Cada unidade de crédito corresponde a 15 horas efetivas de aula teórica, aula prática ou de outras atividades programadas no plano de estudos do Curso. Até o final do quarto semestre do curso, o Doutorando deverá defender seu projeto de Tese no Exame de Qualificação aprovado por Banca Examinadora devidamente credenciada. Especial atenção será dada às oportunidades de que o Doutorando realize Estágio de Doutorado Sanduíche no Exterior, posto ser esta uma experiência importante não só para o Doutorando e seu projeto de tese, mas também para o programa pela expansão de parcerias internacionais. O grau de Doutor em Nutrição será concedido ao aluno que completar o número de créditos no tempo estabelecido para o Curso e tiver a  sua tese aprovada por Banca Examinadora devidamente credenciada

Linhas de Pesquisa:
1 – Diagnóstico e Intervenção Nutricional em Coletividades: estudos epidemiológicos nutricionais, avaliação de políticas e programas de alimentação e nutrição.
2 – Estudo Dietético e Bioquímico relacionado com o estado nutricional: estudo de dietas e ingestão alimentar em situações normais e/ou de estresse, em nível experimental e clínico.
3 – Nutrição em Produção de Refeições e Comportamento Alimentar : estudos de Nutrição em Produção de Refeições, análise de comportamento alimentar, comportamento consumidor, rotulagem de alimentos, sistema alimentar.

Cronograma
Inscrição: 19/02/2018 a 16/03/2018
Prova de Conhecimento em Nutrição: 06/04/2018
Divulgação dos aprovados na prova: até 24/04/2018
Divulgação dos aprovados na análise do Memorial/Plano
Científico de Trabalho e Publicação do cronograma de arguição: até 07/05/2018
Arguição: 14/05 a 18/05/2018
Divulgação dos aprovados: até 25/05/2018
Início do Curso: agosto/2018